Птицефабрики отказываются от импорта инкубационных яиц в пользу цыплят - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Птицефабрики отказываются от импорта инкубационных яиц в пользу цыплят

logo

Отраслевой портал Crispy News со ссылкой на «Коммерсантъ» пишет, что отечественные фабрики пытаются преодолевать дефицит инкубационных яиц за счет импорта суточных цыплят.

В январе–апреле импорт инкубационных яиц сократился на 38% в годовом исчислении — до 158 млн штук, а импорт суточного молодняка птицы увеличился на 54% — до  490,6 тысяч голов. Основными поставщиками в этот период были компании из Беларуси, Германии и США.

Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев напомнил, что дефицит инкубационных яиц прослеживается с начала прошлого года в связи с разрывами в цепочках поставок из стран Евросоюза. Нехватка племенного материала стала одной из главных причин сокращения выпуска мяса бройлеров. В I квартале 2021 года он составил 1,08 млн тонн (–5%). 

Спад удалось преодолеть только к концу года. Чтобы поддержать отрасль, правительство ввело компенсацию части затрат на строительство и модернизацию комплексов для производства инкубационных яиц. По всей видимости, крупные птицеводческие компании построили племенные репродукторы и усиленно ввозят цыплят для заселения новых объектов, предполагает Давлеев.

Генеральный директор Управляющей компании «Траст – Птицеводческие активы» Генрих Арутюнов считает важной причиной отказа от импорта инкубационных яиц резкий скачок цен. С конца прошлого по март текущего года они подорожали на 70–80%. В результате игроки, не располагающие собственным племенным стадом потеряли конкурентоспособность.

Реклама
ПрофиБио

Представитель Агрокомплекса им. Н. И. Ткачева сказал, что наличие собственных племенных цыплят не только обеспечивает независимость бройлерного производства от рынка инкубационного яйца, но и помогает снижать себестоимость продукции. Производство инкубационных яиц обходится на 30% дешевле, чем покупка, уточнил Генрих Арутюнов.

Чтобы не нести дополнительные затраты на содержание племенного молодняка, производители мяса птицы вынуждены увеличивать посадку бройлеров, отметил Альберт Давлеев. Именно поэтому, несмотря на летний сезон, их цена не растет. По состоянию на 26 июня тушка в оптовом звене стоила в среднем 142 рубля за килограмм, как и неделей ранее. Данные предоставил Национальный союз птицеводов (НСП). 

Генрих Арутюнов предупредил, что импорт суточных цыплят сопряжен с определенными рисками. Для стабильной численности поголовья из необходимо закупать от четырех до шести раз в год, а в России пока не выведены кроссы с достаточной продуктивностью. Отечественные птицефабрики вынуждены обращаться к лидерам в этом сегменте мирового рынка птицеводства — американским корпорациям Aviagen и Cobb.

Один из отраслевых экспертов, непосредственно связанный с производством, сказал, что сейчас очень сложно строить прогнозы, однако санкции США не должны распространиться на продуктовый сектор. Альберт Давлеев констатировал, что в I квартале 2022 года цены на суточных цыплят повысились на 30–40% из-за подорожания кормов и повышения себестоимости у европейских заводчиков птицы.

1543
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
крист
Реклама
Атлантис пак
Азиатские вкусы в мясопродуктах
Азиатские вкусы в мясопродуктах
16 июля '25 398
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (7–13 июля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (7–13 июля 2025 г.)
14 июля '25 358
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
08 июля '25 887
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (30 июня – 6 июля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (30 июня – 6 июля 2025 г.)
07 июля '25 1002
Усовершенствованное оборудование компании NOMA и его сервисное обслуживание
Усовершенствованное оборудование компании NOMA и его сервисное обслуживание
04 июля '25 1570
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26 неделю (23–29 июня 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26 неделю (23–29 июня 2025 г.)
30 июня '25 1530
Мясная категория на фоне спадающего оптимизма: как трансформируются потребительские привычки
Мясная категория на фоне спадающего оптимизма: как трансформируются потребительские привычки
27 июня '25 2168
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24–25 недели (9–22 июня 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24–25 недели (9–22 июня 2025 г.)
23 июня '25 2070
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (2–8 июня 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (2–8 июня 2025 г.)
09 июня '25 3781
Реклама
Ижица
Реклама
centralfoodtrade
Реклама
КБ
Блоги — Читаемое
все блоги

Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...

Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...

  27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...

  Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...

Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...

Не ложится цвет при горячем копчении

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Мясные снеки реструктурированные

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...

9
Мордогрыз
Мордогрыз
ТР ТС 029 (разное толкование)

Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...

2
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет?

Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет?  является ли это...

2
Потеки на сосисках и сардельках

Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....

8
Safonov12345
Safonov12345
Волчок: запуск без смазки или мяса. Заедание "насухую".

Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...

4
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация