Минсельхоз еженедельно мониторит ситуацию на агропродрынке РФ.
Мясо. Средневзвешенная цена производителей на 31 мая на говядину (полутуши) составила 203,35 тыс. руб. за тонну. Рост за неделю – на 0,3%. По сравнению с концом 2017 г. произошло падение на 0,7%. Цена на свинину достигла 154 тыс. руб. Так, за неделю она увеличилась на 1%, к декабрю – на 2,8%. Цена на мясо птицы составила почти 95,6 тыс. руб. (+ 0,9% и - 1,2% соответственно).
Молоко. Килограмм сырого молока сейчас стоит 21,35 руб. За неделю цена фактически упала на 26 коп., к концу 2017 г. – на 3,38 руб.
Зерно. Средняя экспортная цена на отечественную пшеницу 4 кл., протеин 12,5 (FOB Новороссийск) составила $211 за тонну (без изменений за прошедшую неделю), на американскую SRW (СРТ Мексиканский залив) – $213 за тонну (- $1). На 28 мая оптовые цены в европейской части РФ на пшеничную муку в/с достигли 14,96 тыс. руб. за тонну (+ 0,7% за неделю, + 10,7% с 1 января сего года), ржаную – 10,66 тыс. руб. (неделю назад были такие же, рост к началу года на 9,3%).
Сахар. Сахар в Южном ФО в опте за неделю подорожал на 0,4% (с Нового года стал дороже на 37,3 %), цена достигла 34,3 руб. за кило.
