Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Цены на свинину в полутушах продолжают расти

Минсельхоз еженедельно мониторит ситуацию на агропродрынке РФ.

Мясо. Средневзвешенная цена производителей на 31 мая на говядину (полутуши) составила 203,35 тыс. руб. за тонну. Рост за неделю – на 0,3%. По сравнению с концом 2017 г. произошло падение на 0,7%. Цена на свинину достигла 154 тыс. руб. Так, за неделю она увеличилась на 1%, к декабрю – на 2,8%. Цена на мясо птицы составила почти 95,6 тыс. руб. (+ 0,9% и - 1,2% соответственно).

Молоко. Килограмм сырого молока сейчас стоит 21,35 руб. За неделю цена фактически упала на 26 коп., к концу 2017 г. – на 3,38 руб.

Зерно. Средняя экспортная цена на отечественную пшеницу 4 кл., протеин 12,5 (FOB Новороссийск) составила $211 за тонну (без изменений за прошедшую неделю), на американскую SRW (СРТ Мексиканский залив) – $213 за тонну (- $1). На 28 мая оптовые цены в европейской части РФ на пшеничную муку в/с достигли 14,96 тыс. руб. за тонну (+ 0,7% за неделю, + 10,7% с 1 января сего года), ржаную – 10,66 тыс. руб. (неделю назад были такие же, рост к началу года на 9,3%).

Сахар. Сахар в Южном ФО в опте за неделю подорожал на 0,4% (с Нового года стал дороже на 37,3 %), цена достигла 34,3 руб. за кило.

256
Блоги — Читаемое
все блоги

Поговорил с РБК о Меркурие. Чтобы прочитать - надо беслатную подписку на 30 дней оформить....

Цвет настроения - черный! Новый клип Егорушки Крида и Филлипа Бедросовича с хорошим продакт-плейсментом. Ванна из пельмешей от Сибирской...

Впервые мне жалко батон Клинской колбасы из которого сделали сосиску в тесте. Все-таки я считаю, что в интернет вреден тем, что каждый...

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (РОСКАЧЕСТВО), осуществляющая независимые исследования качества товаров и...

Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

10
jumpa
jumpa
Сырокопченые колбасы больших диаметров

Уважаемые коллеги, доброго дня.   Прошу Вашей помощи, в производстве с-к...

2
charitonov
charitonov
Маркировка колбас согласно ТР ТС при внесении добавки менее 2%

Добрый день. Вопрос о составе колбас. По рецептуре вносим комплексную пищевую добавку в...

12
АгриВолга
АгриВолга
Анализаторы мяса, фарша и готовых изделий. Отзывы. Мнения.

Доброго дня всем! Прошу Вашего совета в выборе анализатора для мяса и колбасных изделий (...

2
TatianaCh
TatianaCh
Совмещение линии свиного и куриного фарша

Здравствуйте! Планируется строительство завода по производству свиного и куриного фарша...

7
Dronovigor
Dronovigor
Коптильная камера кон-5. Какой мотор у этой камеры?

Нужно срочно менять электродвигатель на коптильной камере кон-5, а не каких шильдиков на нем...

4
kachurin
kachurin


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация