«Люди соскучились по настоящей колбасе». Липецкий кооператив завоевал доверие потребителей
Елена Родионова, председатель кооператива «Пищевик» из села Хмелинец Елецкого района Липецкой области, победила в областном конкурсе «Лидер малого и среднего бизнеса» в номинации «Доверие потребителей». По ее словам, «люди соскучились по настоящей колбасе, от этого и успех кооператива», сообщает региональное управление сельского хозяйства.
«Пищевик» объединяет 30 личных подсобных и фермерских хозяйств, в которых откармливают поросят и бычков. Мясо у крестьян закупается в среднем по 175 руб./кг, хотя крупные хозяйства реализуют свинину по 120 руб./кг. Кооператив получил федеральный грант в 3 млн руб. На эти деньги было приобретено оборудование для выпуска колбасной продукции.
Цех производит в смену 300 кг натуральной колбасы. Она идет в столовые областных больниц, школ и детсадов. В Ельце работают 2 фирменных кооперативных магазина «Колбаска и мяско», скоро откроется третий. Родионова отмечает, что без объединения в кооператив фермеры не смогли бы конкурировать с серьезными животноводческими хозяйствами.
«Пищевик» намерен отремонтировать пустующие колхозные коровники и создать в них откормочную площадку для бычков, завести дойное стадо и выпускать молоко.
Молодцы какие.