Рузский мясокомбинат увеличит производство коллагенового белка на 75%

Региональное информационное агентство Московской области (РИАМО) сообщает, что ОАО «Мясокомбинат „Рузский”» планирует увеличить производство животного белка на 75%.

После перепрофилирования в 2018 году основными видами продукции Рузского мясокомбината стали пищевые волокна и коллагеновый белок из говядины, который используется в пищевой, медицинской и косметической промышленности. 

Коллагеновый белок животного происхождения — высоко востребованный и конкурентоспособный продукт. Технология его изготовления, внедренная на предприятии, гарантирует отсутствие каких-либо добавок. По словам директора ОАО «Мясокомбинат „Рузский”» Сергея Копыта, руководство компании планирует выйти на позиции лидера в этом сегменте.

Сумма инвестиций в модернизацию производственных мощностей превысила 500 млн рублей. В этом году приобретены две современные технологические линии для изготовления клетчатки и животного белка. В июле завершится строительство двух промышленных корпусов общей площадью 3000 м². Расширяется и площадь складского комплекса.

Сергей Копыт отметил, что увеличение объема выпуска животного белка восполнит его дефицит на внутреннем рынке: раньше этот продукт импортировали из Бразилии, Дании и других стран. Кроме того, Рузский мясокомбинат ведет переговоры о поставках в страны Ближнего Востока. Кроме того, предприятие прошло аттестацию на экспорт продукции в страны СНГ, Китай и Мексику.