За пять месяцев производство мяса в Ростовской области выросло на 32,5%
Редакция РБК в Ростове-на-Дону со ссылкой на данные регионального органа федеральной службы государственной статистики сообщает, что в январе–мае производство мяса в Ростовской области увеличилось на 32,5% в годовом исчислении.
Совокупный объем скота и птицы на убой за пять месяцев в хозяйствах всех категорий составил 147,8 тысячи тонн в живом весе. По информации Ростовстата, примерно такая же динамика прослеживалась в яичном птицеводстве: в январе–мае птицефабрики реализовали 696,2 млн штук куриных яиц (+30,2% год к году). В то же время в производстве молока за пять месяцев отмечен незначительный прирост (+ 0,1%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
