В конце года на Ямале начнет действовать цех глубокой переработки оленины
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Тазовский» до конца года запустит цех мясных полуфабрикатов и готовой продукции из оленины, передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу правительства в Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО).
Для реализации производственного проекта СПК «Тазовский» воспользовался государственной дотацией в виде губернаторского гранта на 15 млн рублей. Проектная мощность цеха обеспечит выпуск 400 килограммов продукции в смену. Его запуск запланирован на IV квартал 2022 года — к началу убойной кампании в оленеводческих хозяйствах ЯНАО.
В поселке Тазовский, где раньше действовал только убойный цех, на площади 130 м² уже смонтирован еще один производственный модуль. В нем же будут расположены склады и помещения для отдыха персонала. К площадке подведены электричество и другие необходимые коммуникации. Установлено технологическое оборудование.
Осенью в ассортименте СПК «Тазовский» появятся пельмени, мясные деликатесы, котлеты, тефтели, колбасы и сосиски из мяса северного оленя. После запуска цеха мясопереработки заготовитель оленины замкнет производственный цикл.
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
