Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

CME: в пятницу живой скот подорожал до трехнедельного максимума

logo

Отраслевое агентство «КазахЗерно» передает, что в пятницу, 3 июня, сразу после открытия торгов на Чикагской товарной бирже (CME) по самым активным контрактам фьючерсы на живой скот превысили трехнедельный максимум, а к концу дня снизились: игроки изъявили желание зафиксировать прибыль накануне выходных.

Аналогичная динамика прослеживалась при заключении сделок на отложенную поставку откормочного скота. Цены контрактов на крупный рогатый скот поддерживал высокий спрос со стороны мясопереработчиков на фоне сокращения поголовья, засухи и подорожания кормов.

В апреле–мае Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) фиксировала снижение мировых цен на продукты питания после их взлета до пика в марте. Вместе с тем на исходе мая индекс цен на мясо вновь повысился до рекордного уровня. В частности, крупный рогатый скот на откорме по контрактам на поставку в августе подорожал на 0,925 цента — до 173,875 цента за фунт: это самая высокая цена с 10 мая.

По данным Минсельхоза США (USDA), в пятницу на американских бойнях забили 126 тысяч голов крупного рогатого скота — на 6000 больше, чем на предыдущей неделе (27 мая). 

На старте торгов 3 июня цена живого скота выросла до 133,925 цента за фунт (самого высокого показателя с 17 мая), а в конце дня снизилась до 133,6 цента за фунт. Самый активный контракт в этот день стартовал с 134,575 цента за фунт, а завершил торги на отметке 133,85 цента за фунт.

На рынке свинины 3 июня прослеживался противоположный тренд. Цена самых активных фьючерсов на постную свинину снизилась на 1,425 цента до 110,750 цента за фунт. По данным USDA, в этот день разделанная свиная туша в США подешевела на $2,64 (до $109,38 за 100 фунтов), а свиная брюшина — на $16,66 (до $160,53 за 100 фунтов).

1585
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация