Приморье: силовикам привезли зараженную говядину из Алтайского края
Информационное агентство «Восток-Медиа» сообщает, что при проверке тонны говядины, доставленной в одно из силовых ведомств Приморья из Алтайского края, специалисты Россельхознадзора обнаружили в пробах кишечную палочку.
Помимо наличия кишечной палочки (Escherichia coli), в протоколах исследования отмечено превышение общего уровня бактериальной обсемененности мяса (КМАФАнМ) в 55 раз.
По данным управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, это не первый с начала 2022 года случай поставки потенциально опасного для здоровья мяса крупного рогатого скота из других регионов России. В феврале эксперты нашли листерии (Listeria) в партии говяжьих лопаток, поступившей из Краснодарского края.
Сведения о результатах исследования занесены в автоматизированную систему «Веста», после чего оперативно переданы в центральный аппарат и региональные управления Россельхознадзора.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
