Мясокомбинат «Олимпия» вдвое увеличит выпуск сырокопченых колбас

Мясокомбинат компании «Олимпия» объявил об увеличении объемов производства сырокопченых колбас в Георгиевске (Ставропольский край) в два раза — до 60 тонн в месяц, передает ТАСС.

По словам директора предприятия Владислава Анохина, проект входит в программу импортозамещения. Руководство ООО «Олимпия» намерено обеспечить потребителей отечественными аналогами зарубежных деликатесов. Кроме того, запланировано расширение линейки полуфабрикатов.

Чтобы выйти на запланированные объемы, компания проведет частичную реконструкцию производственных цехов. Только что завершено строительство холодильной камеры, и до конца месяца ее установят на новом месте. Ввод в эксплуатацию дополнительного оборудования намечен на сентябрь. Уже заключены контракты с производителями.

С 10 июля вступит в силу запрет на поставки в Россию искусственных колбасных оболочек из ЕС, поэтому «Олимпия» заблаговременно заменила 70% материалов бельгийского, немецкого и испанского производства на российские. Всю продукцию на мясокомбинате делают из экологически чистого отечественного сырья. В мае на предприятие приедут технологи из нескольких регионов страны и зарубежные партнеры, сохраняющие деловые контакты с Россией.

Мясокомбинат «Олимпия» — один из крупнейших в Ставропольском крае. Предприятие выпускает около 30 тонн колбас в месяц и до трех тонн полуфабрикатов в сутки. Ассортимент включает более 120 товарных позиций. Продукция предприятия, основанного в 2009 году, продается на Северном Кавказе и в Ростовской области.