За два месяца в Свердловской области резко подорожали все виды мяса
«Коммерсантъ–Урал» со ссылкой на данные регионального органа Федеральной службы государственной статистики сообщает, что на потребительском рынке Свердловской области зафиксирован скачок цен на основные виды мяса.
Если средняя цена говядины в начале февраля составляла 440 рублей за килограмм, то по состоянию на 1 апреля 2022 года она выросла до 477,8 рубля за килограмм.
Килограмм свинины подорожал с 302 до 311 рублей, а килограмм баранины — с 615 до 637 рублей. Цена охлажденных тушек бройлера в магазинах Свердловской области за два месяца повысилась со 173 до 183 рублей за килограмм.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....