Рязань: Россельхознадзор оштрафовал «Перекрёсток» на 150 тысяч рублей
Новостная служба рязанского издательского дома «Пресса» со ссылкой на пресс-службу территориального управления Россельхознадзора сообщает, что местное представительство торгового дома «Перекрёсток» привлечено к административной ответственности за реализацию некачественных полуфабрикатов из свинины и мяса бройлера.
Нарушение правил производства, хранения и продажи мясных продуктов было выявлено при проверке сети магазинов АО «Торговый дом „Перекрёсток”» (входит в X5 Group) в Рязани.
При экспертизе проб свиных и куриных полуфабрикатов, отобранных в трех городских супермаркетах, специалисты подведомственной Россельхознадзору Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Как отмечено в протоколах исследований, превышение нормативного показателя КМАФАнМ свидетельствует о нарушениях технологий на трех этапах: от производства до реализации мясных полуфабрикатов. Продукция признана некачественной и угрожающей здоровью потребителей. Против АО «Торговый дом „Перекрёсток”» было возбуждено административное делопроизводство по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. По решению арбитражного суда компания должна заплатить штраф в сумме 150 тысяч рублей.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
