В феврале в Ленинградской области подешевели все виды мяса, кроме говядины
Интернет-газета IVBG сообщает, что в феврале в Ленинградской области было зафиксировано снижение розничных цен на все виды мяса и субпродуктов, кроме говядины.
По данным Петростата за февраль текущего года, средняя цена потребительская килограмма свинины составила 309 рублей (–0,6% к январю 2022 года). Тушки бройлера продавались в среднем по 165,85 рубля за килограмм (–1,8%), а куриные окорочка — по 198 рублей за килограмм (–0,02%).
В то же время средняя розничная цена говядины повысилась до 497,8 рубля за килограмм (+0,9% к январю 2022 года).
Средняя февральская цена вареной колбасы в Ленинградской области составила 448 рублей за килограмм (–0,9%). Сосиски и сардельки на региональном потребительском рынке стоили в среднем 442,2 рубля за килограмм.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...