На российском рынке вновь появились свиные отруба из Бразилии - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

На российском рынке вновь появились свиные отруба из Бразилии

logo

«Российская газета» со ссылкой на данные федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ пишет, что по состоянию на 6 февраля импорт свинины увеличился в шесть раз в годовом исчислении — до 3,2 тысячи тонн — за счет закупки бразильских отрубов. 

Если в январе–ноябре 2021 года Россия импортировала из Бразилии 1,9 тысячи тонн свинины, то в этом году — уже 2,7 тысячи тонн. Объем импорта вырос на основании отмены таможенных пошлин на ввоз 100 тысяч тонн свинины в I полугодии 2022 года.

Карбонад и шея бразильского производства дешевле, чем аналогичные российские отруба, поэтому котировки на них в ближайшие месяцы должны пойти вниз, считают эксперты «Агроэкспорта». Отмена пошлин связана с ростом цен на мясо. В прошлом году свинина подорожала на 14,3%, а говядина — на 13,7%. С увеличением импорта обвала не произошло, но в январе свинина все-таки подешевела на 0,2%.

Реклама
ПрофиБио

В течение двух лет до 2022 года Россия полностью обеспечивала себя свининой, импорт был символическим: по данным на 30 ноября 2021 года, он сократился до 8,9 тысячи тонн (–16% год к году). Однако в прошлом году из-за множественных вспышек африканской чумы свиней производство, по данным Национального союза свиноводов (НСС), увеличилось всего на 0,4% — до 5,5 млн тонн. Восстановление отрасли и рекордный прирост производства ожидаются в текущем году.

Производители свинины предупреждали Минсельхоз о том, что отмена пошлин может обрушить цены, что ставит их в невыгодное положение. Аналитики «Агроэкспорта» подсчитали, что с начала года объем поставок отечественной свинины в дальнее зарубежье сократился более чем в два раза — до 7,1 тысячи тонн. В основном это обусловлено ослаблением позиций на вьетнамском рынке (–76%). В январе–ноябре 2021-го объем экспорта остался на уровне 2020 года.

3956
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
крист
Реклама
Атлантис пак
Азиатские вкусы в мясопродуктах
Азиатские вкусы в мясопродуктах
16 июля '25 288
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (7–13 июля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (7–13 июля 2025 г.)
14 июля '25 279
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
Сухой яичный белок: наука, вкус и функциональность
08 июля '25 782
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (30 июня – 6 июля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (30 июня – 6 июля 2025 г.)
07 июля '25 916
Усовершенствованное оборудование компании NOMA и его сервисное обслуживание
Усовершенствованное оборудование компании NOMA и его сервисное обслуживание
04 июля '25 1461
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26 неделю (23–29 июня 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26 неделю (23–29 июня 2025 г.)
30 июня '25 1420
Мясная категория на фоне спадающего оптимизма: как трансформируются потребительские привычки
Мясная категория на фоне спадающего оптимизма: как трансформируются потребительские привычки
27 июня '25 2054
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24–25 недели (9–22 июня 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24–25 недели (9–22 июня 2025 г.)
23 июня '25 1928
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (2–8 июня 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (2–8 июня 2025 г.)
09 июня '25 3667
Реклама
Ижица
Реклама
centralfoodtrade
Реклама
КБ
Блоги — Читаемое
все блоги

Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...

Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...

  27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...

  Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...

Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...

Не ложится цвет при горячем копчении

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Мясные снеки реструктурированные

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...

9
Мордогрыз
Мордогрыз
ТР ТС 029 (разное толкование)

Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...

2
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет?

Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет?  является ли это...

2
Потеки на сосисках и сардельках

Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....

8
Safonov12345
Safonov12345
Волчок: запуск без смазки или мяса. Заедание "насухую".

Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...

4
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация