На российском рынке вновь появились свиные отруба из Бразилии

logo

«Российская газета» со ссылкой на данные федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ пишет, что по состоянию на 6 февраля импорт свинины увеличился в шесть раз в годовом исчислении — до 3,2 тысячи тонн — за счет закупки бразильских отрубов. 

Если в январе–ноябре 2021 года Россия импортировала из Бразилии 1,9 тысячи тонн свинины, то в этом году — уже 2,7 тысячи тонн. Объем импорта вырос на основании отмены таможенных пошлин на ввоз 100 тысяч тонн свинины в I полугодии 2022 года.

Карбонад и шея бразильского производства дешевле, чем аналогичные российские отруба, поэтому котировки на них в ближайшие месяцы должны пойти вниз, считают эксперты «Агроэкспорта». Отмена пошлин связана с ростом цен на мясо. В прошлом году свинина подорожала на 14,3%, а говядина — на 13,7%. С увеличением импорта обвала не произошло, но в январе свинина все-таки подешевела на 0,2%.

В течение двух лет до 2022 года Россия полностью обеспечивала себя свининой, импорт был символическим: по данным на 30 ноября 2021 года, он сократился до 8,9 тысячи тонн (–16% год к году). Однако в прошлом году из-за множественных вспышек африканской чумы свиней производство, по данным Национального союза свиноводов (НСС), увеличилось всего на 0,4% — до 5,5 млн тонн. Восстановление отрасли и рекордный прирост производства ожидаются в текущем году.

Производители свинины предупреждали Минсельхоз о том, что отмена пошлин может обрушить цены, что ставит их в невыгодное положение. Аналитики «Агроэкспорта» подсчитали, что с начала года объем поставок отечественной свинины в дальнее зарубежье сократился более чем в два раза — до 7,1 тысячи тонн. В основном это обусловлено ослаблением позиций на вьетнамском рынке (–76%). В январе–ноябре 2021-го объем экспорта остался на уровне 2020 года.

4109
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (3–9 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (3–9 августа 2026 г.)
10 августа '26 196
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 624
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 381
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 623
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 596
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 1002
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 937
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 1072
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 858
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация