В 2021 году производство птицы в Саратовской области сократилось на 25,9%

Информационное агентство «Версия-Саратов» сообщает о значительном спаде в региональном секторе птицеводства, произошедшем в 2021 году.

По данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области (Саратовстата) за 12 месяцев прошлого года, в целом производство скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях региона сократилось на 7,4% в годовом исчислении. При этом объем выпуска говядины вырос на 8,8%, производство мяса мелкого рогатого скота (баранины и козлятины) увеличилось на 1,5%.

В то же время выпуск свинины сократился на 1,2%, а производство мяса птицы упало сразу на 25,9%. Поголовье крупного рогатого скота по состоянию на конец декабря 2021 года в хозяйствах всех категорий сократилось на 0,9% год к году — до 432,4 тысячи, в том числе 194,6 тысячи коров (–0,3%). Численность стада свиней снизилась на 3,5% — до 260,6 тысячи, численность коз и овец — до 554,9 тысячи (–0,5%). Поголовье сельскохозяйственной птицы не изменилось с конца 2020 года и составило 5995,6 тысячи.

За год выросла доля поголовья на частных подворьях, где содержится 63% крупного рогатого скота, 68% овец и коз и 42,6% свиней. В конце декабря 2020 года — 62,4%, 67,6% и 41,1% соответственно.

В сельскохозяйственных организациях Саратовской области очевиден спад: поголовье КРС сократилось на 4,7% (в том числе коров — на 2%), свиней — на 5%, мелкого рогатого скота — на 10,6%. Стадо домашней птицы увеличилось на 1,3%.

Объем производства скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составил 168,6 тысячи тонн, где 71,9 тысячи тонн приходится на крупный рогатый скот, 61,7 тысячи тонн — на свиней, 15,1 тысячи тонн — на мелкий рогатый скот, 19,2 тысячи тонн — на птицу.

По данным Саратовстата, снижение показателей в птицеводстве прослеживается второй год подряд. В 2020-м оно составило 29,6% по отношению к 2019-му, отмечает агентство. Еще в прошлом году губернатор Саратовской области Валерий Радаев на коллегии регионального Минсельхоза признал, что область утратила былой потенциал в этом секторе агропромышленного комплекса. До спада местные птицефабрики выпускали порядка 30 тысяч тонн мяса бройлеров в год, что вполне соответствовало потребностям внутреннего рынка.