Филиппины восстанавливают производство свинины после эпизоотии АЧС
Международный онлайн-журнал PigProgress сообщает, что, согласно декабрьскому отчету Минсельхоза США (USDA Gain), в 2022 году производство свинины в Филиппинах увеличится до 1025 млн тонн.
Ожидаемый прирост на 25 тысяч тонн подтверждает успех филиппинских производителей, поэтапно восстанавливающих поголовье после эпизоотии африканской чумы свиней. При этом Статистическое управление Филиппин (Philippine Statistics Authority, PSA) констатировало, что рост стада замедляют спорадические вспышки АЧС и отсутствие действенной вакцины для профилактики зооноза. По данным PSA, в январе–октябре производство свинины в Филиппинах сократилось на 23,4% год к году.
Отчет USDA Gain демонстрирует, что регионы, свободные от АЧС, произвели значительно больше свинины, чем те регионы, где в этом году были зарегистрированы эпизоотические очаги. Самые высокие показатели зафиксированы в центральной и западной группах Висайских островов. Им сильно уступают Центральный Лусон и Каларбазон, снизившие производство свинины на 71% и 49% соответственно.
Импорт свинины в 2021 году сократился на 8% — до 460 000 тонн. Большинство лоббистских групп добиваются снижения поставок, однако правительство Филиппин поддерживает импорт, параллельно сосредоточив усилия на восстановлении национального стада свиней.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....