Информационное агентство REGNUM со ссылкой на информацию, полученную от заместителя министра развития гражданского общества, молодежи и информационной политики Камчатского края Анны Головань, сообщила, что бюджетные организации региона закупают оленину у местных производителей.
В 2021 году расценки на закупку мяса северного оленя на Камчатке для государственных организаций колеблются в пределах 350−565 рублей за килограмм, а для бюджетных — в пределах 450−500 рублей за килограмм. При этом средняя себестоимость производства килограмма оленины составляет 380 рублей.
В прошлом году оленеводческие хозяйства Камчатском края реализовали на убой 4230 голов животных, что эквивалентно 356,5 тонны мяса в живом весе. Им компенсируют часть затрат на развитие производства из государственного бюджета. Субсидии за счет региона предоставляются на содержание стада численностью менее 6000 голов.
Сейчас в Камчатском крае действуют два предприятия по переработке мяса северного оленя, которые поставляют колбасу и тушенку исключительно на региональный рынок.
