За год потребительская цена свинины в России повысилась на 16,2%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по данным ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики, средняя ноябрьская цена свинина на кости на потребительском рынке составила 310,96 рубля за килограмм.
В минувшем месяце самая дорогая в России свинина в Дальневосточном федеральном округе продавалась по 349,71 рубля за килограмм, а самая дешевая в Приволжском федеральном округе — по 291,09 рубля за килограмм.
С октября свинина (без учета потребительских цен на бескостное мясо) подорожала на 0,3%, за 11 месяцев — на 14,9%, в годовом исчислении — на 16,2%. Цена одного килограмма вплотную приблизилась к 311 рублям, и это рекордный показатель трех последних лет.
С начала 2019 года минимальная цена свинины зафиксирована в ЕМИСС в феврале 2020 года. Тогда килограмм этого вида красного мяса обходился российскому потребителю в 255,82 рубля. Таким образом, к ноябрю 2021 года он подорожал более чем на 55 рублей. Подорожание, обусловленное ростом себестоимости производства, началось в ноябре 2020 года.
В этом году на ценах сказывается напряженная эпизоотическая ситуация по африканской чуме свиней во многих регионах РФ. Вспышки АЧС и ограничительные меры не обошли стороной промышленные свиноводческие комплексы, мясокомбинаты и ритейл.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
