На Украине едят мяса в 2 раза меньше, чем в Евросоюзе
Мясной рацион украинцев прошлом году был гораздо скуднее, чем у жителей стран, входящих в Евросоюз. Об этом пишут «Украинские новости» со ссылкой на данные Организации экономического сотрудничества (ОЭС).
Так, на каждого гражданина Украины в 2017 г. пришлось 41,7 кг всех видов мяса, что на 10 кг ниже официальных данных. К 2020 г. каждый украинец, как прогнозируется, будет потреблять 44 кг мяса за счет свинины и курятины. Между тем, в ЕС потребляют 86 кг мяса в год на человека.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...