Минимальная стоимость тушки бройлера ГОСТ составляет 86 руб. за кг

На текущей неделе отечественные цены на куриное мясо подросли в среднем на 0,5%, а по сравнению с апрелем повысились на 0,7%. Разделка стала дороже на 0,4%, а цены на субпродукты прежние. Об этом «Мясному Эксперту» сообщили в агентстве «ИМИТ».

Минимальная стоимость тушки бройлера ГОСТ составила 86 руб. за кг, а максимальная – 116 руб., цены на филе грудки варьировались от 145 руб. до 247,5 руб. за кг, голень стоила от 75 руб. до 148 руб. за кг.

Средняя стоимость куриных субпродуктов к 21 мая такая: сердце – 154,1 руб. за кг, печень – 98,8 руб., желудок – 84,1 руб.

Общий уровень цен на индюшатину российского производства чуть-чуть вырос – на 0,03%, а по сравнению с уровнем месячной давности повысился на 2,9%. Цены на разделку остались как на прошлой неделе, а за месяц возросли на 2,1%.

На 18-й неделе текущего года импорт куриного мяса в РФ (не учтены данные о торговле в рамках ТС) составил 1,4 тыс. т. Всего с начала года импорт курятины составил 24,2 тыс. т, что на 23,6% меньше, чем было поставлено в аналогичный период 2017 г., мяса индейки – 0,1 тыс. т (-89,7%).