Безотходное производство в птицеводческой отрасли обсудят на MAP Russia & VIV - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Безотходное производство в птицеводческой отрасли обсудят на MAP Russia & VIV

logo

Согласно прогнозам аналитического центра Минсельхоза России, в этом году производство птицы в отечественном АПК вырастет до 6,8 млн тонн в живом весе, а производство куриных яиц — до 44,9 млрд штук. В прошлом году аналогичные показатели составили 6,7 млн тонн и 44,8 млн штук. Такими данными располагает сегодня Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз).

Несмотря на экономические сложности последних лет, отрасль птицеводства развивается, спрос на мясо кур и индейки растет. Соответственно, увеличивается и количество производственных отходов, которые необходимо грамотно перерабатывать и утилизировать, чтобы снижать нагрузку агропромышленного производства на экологию. Требования надзорных органов к птицефабрикам и фермам и нормы природоохранного законодательства становятся жестче с каждым годом.

По словам генерального директора Росптицесоюза Галины Бобылевой, нормативно-правовое регулирование отрасли вносит в повестку дня такие актуальные вопросы, как строгое соблюдение правил утилизации упаковочных материалов, обращения с пометом поголовья и снижение выбросов парниковых газов (в птицеводстве это в основном CO₂). Она уточнила, что в рамках стратегии социально-экономического развития страны с низким уровнем выбросов парниковых газов правительство России разрабатывает проект нового постановления «Об утверждении критериев хозяйственной и иной деятельности, используемых для отнесения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей к регулируемым организациям».

Отходы жизнедеятельности сельскохозяйственной птицы на крупных птицеводческих предприятиях появляются ежедневно и в значительных объемах. Даже в сравнительно небольших частных хозяйствах образуется до 35 тонн помета, а на птицеводческих комплексах — до 2000 тонн.

Вертикально интегрированные холдинги с замкнутым производственным циклом перерабатывают часть птичьего помета в удобрения для собственных сельскохозяйственных угодий, а оставшийся передают на утилизацию сторонним предприятиям. В этом заключается их преимущество перед мелкими и средними производителями мяса и яиц птицы, не владеющих растениеводческими активами. 

Сейчас бизнесу такого масштаба жизненно необходимо снижать затраты на утилизацию отходов и внедрять доступные технологии их переработки. В мировой практике они есть. Из помета птицы делают жидкие и сухие удобрения, топливо, спирт и биогаз. Некоторые предприятия, в том числе и российские, используют этот вид сырья для получения тепловой и электрической энергии. Тем не менее многие птицефабрики до сих пор вынуждены утилизировать значительные объемы отходов жизнедеятельности поголовья, что сопряжено с дополнительными затратами.

Тема рационального использования побочных продуктов птицеводства определяет одно из важнейших направлений дискуссии на саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», который будет проходить в московском МВЦ «Крокус Экспо» с 15 по 17 марта 2022 года. Традиционно он включен в программу выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022». Оба мероприятия организует выставочная компания «Асти Групп».

Президент «Асти Групп» Наринэ Багманян отмечает, что участники саммита, посвященного птицеводства, всесторонне обсудят мировые тенденции в обращении с производственными отходами и узнают об инновационных решениях для рационального использования этого ресурса — в частности, технологии переработки помета в удобрения, которые могут сформировать дополнительное направление развития бизнеса. Кроме того, на саммите будут освещены актуальные нормы и требования международного и российского природоохранного законодательства.

Выставка MAP Russia & VIV 2022 и саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» помогают игрокам российского рынка узнавать о новейших трендах мирового рынка и перспективах развития птицеводства. Чтобы войти в профессиональное сообщество, регистрируйтесь на официальном сайте важных отраслевых мероприятий.

Все вопросы, связанные с проведением выставки и саммита, вы можете задать по электронной почте или телефону + 7 (495) 797 69 14. Специалисты выставочной компании «Асти Групп» готовы вас проконсультировать.

2997
Блоги — Читаемое
все блоги

  В Китае начали строить многоэтажные свинофермы. Как сообщает Daily Mail, в городе Эчжоу, провинция Хубэй, возвели свинокомплекс,...

Sagrada
Sagrada 02 декабря ‘22
186 2

  Рассказал для "Москва 24" ранее не известные широкой публике факты о возникновении названия "Докторской" колбасы, в отличие от мифов и...

Неожиданно интересная французская драма про мясника, мясной магазин, про веганов и мясоедов, про стейки и мясо с антибиотиками. Ну и разумеется...

Отпраздновали день рождения Мясного Эксперта в кругу коллег в узкой компании  после жаркого дня на выставке Агропродмаш 2022. Днем рождения...

Китайское оборудование или Европа? Выбираем колбасный шприц.

Добрый день планируем приобрести шприц колбасный, но в связи с последними изменениями на...

7
pafftis
pafftis
Отсутствие товара на полке в магазине - упущенная прибыль, искажение статистики продаж.

  На этой фотографии прекрасно все. 4 Ветчины. Цена по возрастанию. К примеру есть...

7
Главный технолог
Главный технолог
Меняются ли вкусовые пристрастия жителей России по потребляемым пряностям?

Как-то один мой коллега попросил меня рассказать о том, как меняются вкусовые предпочтения у...

0
Главный технолог
Главный технолог
Веганское куриное крылышко с деревянной костью внутри

Вот это поворот! Хотя идея лежала на поверхности. Источник...

0
Главный технолог
Главный технолог
Фото культивируемых миобластов (мыши)

Дифференцированные культивируемые миобласты мыши с лизосомами (голубой/зеленый), ядрами...

3
Главный технолог
Главный технолог
Копчение жидким дымом, в чем плюсы и какие минусы.

Добрый день! Планирую приобретение двухрамной камеры с функцией атомизации (распыление жидкого...

11
Nikita1978
Nikita1978


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация