Производство мяса в Свердловской области выросло на 4,1%
За первые 4 месяца 2018 г. в Свердловской области произвели 83,4 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе). Это на 4,1% больше, чем за такой же период 2017 г. Как отмечают в Свердловскстате, молокопроизводство за указанный период возросло на 4,7%, до 232,8 тыс. т, выпуск яиц – на 3,3%, до 506,9 млн шт.
По состоянию на конец апреля в регионе было 265,7 тыс. голов КРС (+0,4%). В то же время, поголовье коров сократилось на 0,3%, до 115,7 тыс. голов. Количество свиней выросло на 0,4%, до 346,5 тыс. голов, птицы – на 3,1%, до 13,4 млн голов. Поголовье овец и коз снизилось на 5,6%, до 68,1 тыс. голов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
