На убойном пункте во Владимирской области выявлены нарушения
Владимирское управление Россельхознадзора в апреле провело внеплановую проверку убойного пункта в Гусь-Хрустальном районе. Были выявлены нарушения при убое животных и первичной переработке мяса и прочих продуктов убоя.
Как выяснилось, на объекте не нумеруются одним и тем же номером туши, внутренние органы, шкуры и головы. Отсутствуют акты о проведении дезинфекции убойного пункта и холодильного оборудования. Нет документов, подтверждающих, что проводится дератизация помещений. Кроме того, средства для дезинфекции, моющие и чистящие средства не запираются на ключ.
Как сообщили «Мясному Эксперту» в региональном управлении Россельхознадзора, виновный привлечен к административной ответственности. Нарушения необходимо устранить.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
