Нижегородская область: антибиотики в пищевых продуктах выявлены 32 раза

Нижегородское телекоммуникационное агентство (НТА-Приволжье) со ссылкой на пресс-службу территориального управления Россельхознадзора сообщает, что за восемь месяцев 2021 года антибиотики обнаружены в 32 пробах продукции животноводства, отобранных на местном продовольственном рынке.
Исследование образцов молочного сырья, мяса, полуфабрикатов и готовой мясной продукции в ходе государственного мониторинга проводили специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора, Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ ВГНКИ) и Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ ЦНМВЛ).
По данным управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, в январе–августе зарегистрировано 32 случая обнаружения остаточных количеств антибиотиков в животноводческой продукции — в том числе в птице, свинине, говядине и продукции мясопереработки. Чаще всего на рынке Нижегородской области встречаются продовольственные товары, содержащие препараты тетрациклиновой группы, макролиды и фторхинолоны.
По всем фактам обнаружения антимикробных препаратов в пищевых продуктов возбуждены дела об административных правонарушениях и организованы расследования.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...