По итогам года объем экспорта колбас может составить 55 тысяч тонн

«Ветеринария и жизнь» со ссылкой на отчет Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка сообщает, что отечественные экспортеры колбас осваивают новые направления экспорта продукции — в страны Западной Африки: Бенин, Либерию и Гану. 

С начала года Бенин закупил в России 31 тонну колбасных изделий, Либерия — девять тонн, Гана — шесть тонн. По словам руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, выход на рынки Африки служит индикатором развития глубокой переработки мясного сырья. Он отметил, что местные вкусовые предпочтения сильно отличаются от постсоветских. Чтобы продвигать свою продукцию еще на одном континенте, производителям необходимо осваивать новые технологии.

Кроме того, аналитики Россельхозбанка подсчитали, что поставки колбас в страны Азии в натуральном выражении выросли почти в пять раз. В целом в январе–августе экспорт колбасных изделий в Юго-Восточную Азию составил 33,1 тысячи тонн (+33% — здесь и далее год к году). В этом году вьетнамцы впервые продегустировали российскую сырокопченую колбасу. 

Согласно прогнозу Россельхозбанка, по итогам года объем экспорта российских колбас на внешние рынки может превысить 55 тысяч тонн. Страны ближнего зарубежья за восемь месяцев закупили на 32% больше колбасных изделий, чем в прошлом году. По мнению Дальнова, здесь играют роль исторически сложившиеся сходные вкусовые предпочтения и культура потребления колбас и низкозатратная логистика, что делает рынок стран бывшего СССР стратегически важным и выгодным направлением. Для этих регионов не нужно изобретать новые специфические продукты.

Более всего востребованы российские колбасные изделия в Казахстане, куда в этом году отгрузили 22,1 тысячи тонн товара этой категории (+27%). Второе место у Украины, закупившей 5,5 тысячи российских колбас (+41%). На третьем месте — Азербайджан (2,9 тысячи тонн и 18% соответственно). В 18 раз вырос экспорт в Узбекистан, куда отправлено 200 тонн колбасных изделий.