За восемь месяцев потребительская цена свинины выросла на 10,6%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в августе 2021 года средняя потребительская цена килограмма свинины на кости составила 299,39 рубля.
В июле–августе цена свинины на отечественном потребительском рынке повысилась на 2,8%, за восемь месяцев — на 10,6%, в годовом исчислении — на 11%. В августе цена свинины достигла максимума за последние три года.
В сравнении с минимальной ценой, зафиксированной в ЕМИСС в феврале 2020 года, к августу 2021-го килограмм свинины (за исключением бескостного мяса) подорожал на 43,57 рубля.
По самым высоким ценам свинина продавалась в Дальневосточном федеральном округе, где килограмм этого вида мяса обходился потребителю в 333,26 рубля. Самая дешевая свинина в России в Приволжском федеральном округе в тот же период стоила 268,23 рубля за килограмм. Таким образом, в разрезе регионов разброс цен превысил 65 рублей.
Цены на бескостное мясо в ежемесячных сводках SoyaNews не учитываются.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
