McDonald's запускает продажи первого веганского бургера в Великобритании - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

McDonald's запускает продажи первого веганского бургера в Великобритании

logo

Британская онлайн-газета The Independent сообщила, что в Соединенном Королевстве McDonald's после трех лет исследований и экспериментов запустил первый бургер McPlant на основе растительных протеинов.

В McPlant входит котлета из белка гороха и веганский аналог сыра, повторяющего вкус культового сыра McDonald's. Рецептура бургера разработана совместно с компанией Beyond Meat. То и другое подают на булочке для веганов и под соусом, полностью соответствующим запросам приверженцев растительной диеты: с салатом, луком, помидорами, солеными огурцами, кетчупом и горчицей.

С 29 сентября McPlant по £3,49 за порцию апробируют в 10 ресторанах графства Ковентри, а с 13 октября его начнут продавать еще в 250 ресторанах по всей Великобритании. В 2022 году McDonald's планирует включить его в меню британской сети своих ресторанов быстрого питания. 

McPlant готовят отдельно от продуктов, содержащих животные белки и используют для этого специальную посуду. Бургер, сертифицированный обществом веганов, содержит 429 калорий.

Директор по маркетингу McDonald's в Великобритании и Ирландии Мишель Грэм-Клэр (Michelle Graham-Clare) сказала, что компания не торопится с запуском McPlant, равно как и с любыми другими новыми предложениями, чтобы клиенты ресторанов смогли убедиться в соответствии продукта самым высоким стандартам и по достоинству оценить его вкус. Впрочем, она уверена, что бургер понравится не только веганам, но и всем остальным.

McDonald's — один из крупных операторов сетей HoReCa, дополнивших рацион своих клиентов растительными версиями самых популярных блюд меню. Их круг быстро расширяется и включает бренды Leon, KFC, Burger King и Nando's. Спрос на веганские продукты в Великобритании резко вырос в прошлом году, когда на фоне пандемии люди сократили потребление продукции животноводства.

2994
Комментарии

В России еще не запустили?

Нет, пока только Европу лихорадит https://meat-expert.ru/news/9736
А вот в России пока только попытки на локальных и мелких сетях были.

Главный технолог
Нет, пока только Европу лихорадит https://meat-expert.ru/news/9736
А вот в России пока только попытки на локальных и мелких сетях были.

Скорее бы посмотреть во что это выльется в конечном итоге.

Все очень просто. Бизнес в это вложился. А такие бизнесы не ждут у моря погода, а сами создают рынок. Пару поколений отформатируют и будет все как задумано - богатым стейки из Новой зеландии и ПраймБифа, а бедным силос, ой простите - растительная пища. Все должно продаваться! Все... можно было бы воздух продавать и воздух бы продавали. Но растительная пища, при условии ее безвредности (там в растениях много чего вредного и ядовитого для человека может быть).

Блоги — Читаемое
все блоги

Посоветовали Роману Калинину для первого выпуска в 2022  "Хлеборезки" идеальную колбасу для идеального бутерброда. Для нас один из главных...

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

Чем старше мужчина, тем дороже у него игрушки!   Я январе 2022 я стал счастливым...

1
Главный технолог
Главный технолог
Взрыв коптильно варочной термокамеры

Добрый день эксперты. Мой вопрос относится скорее к области безопасности и предотвращения...

10
Matveif
Matveif
Рисунок п/к колбасы халяль

Добрый день. Помогите разобраться в рисунке колбасы. Не можем определить что конкуренты...

11
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Sсhaller KVF-80 (SCHROFNER KVF 80) Ищу документацию к шприцу

Здравствуйте. У нас в университете имеется шприц данной модели, однако нет никакой документации...

41
Александр Невский
Александр Невский
Ищу режимы термообработки и копчения для коптильни Ижица. (Обмен опытом)

Здравствуйте. Недавно приобрел термодымовую камеру Ижица Z-115. Честно сказать мало чего...

32
Alexey26
Alexey26
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

10
Филипп
Филипп


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация