В России повысились отпускные цены на живых свиней и свинину
Федеральное информационно-аналитическое агентство «Росбалт» сообщает, что отечественные производители свинины повысили отпускные цены на продукцию.
По данным Минсельхоза России на 18 августа, средневзвешенная цена свиней в живом весе поднялась до 118,84 тысячи рублей за тонну (здесь и далее — без учета НДС). Недельный прирост составил 2,1%. Свиные полутуши за неделю подорожали на 1,4% — до 179,4 тысячи рублей за тонну.
Росстат отмечает, что при снижении потребительских цен 10–16 августа (–0,01%) цены на продукты питания выросли. В частности, свинина подорожала на 0,9%, а с начала года — на 9,6%. При этом цены на говядину за неделю повысились на 0,3%.
Темп инфляции с начала года составляет 4,48%. Для сопоставления: в декабре прошлого года инфляция достигла 4,91% в годовом исчислении после индикатора 3,04% в конце 2019 года, который был вторым из самых низких в истории современной России. Минимум зафиксирован в декабре 2018 года (2,5%). В 2018 году цены повысились на 4,3%.
В июле текущего года, по данным службы государственной статистики, потребительские цены в России выросли на 6,46% в годовом исчислении после июньского повышения на 6,5% Инфляция в июле ускорилась на 0,31%.
Правительство России повысило прогноз по инфляции на 2021 год с 3,7% до 4,3%, Центробанк — с 3,7–4,2% до 4,7–5,2%, а Минэкономразвития — с 4,3% до 5%.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....