Михаил Тихонов

Интервью с исполнительным директором Останкинского мясоперерабатывающего комбината (ОМПК) Михаилом Тихоновым.
В студии у «Мясного Эксперта» Михаил Тихонов рассказал не только про работу мясоперерабатывающего предприятия.
В ходе интервью мы проверили, может ли исполнительный директор отличить колбасу своего завода от колбасы одного из лидеров рынка. Узнали, к каким тайнам имеет доступ Михаил Тихонов, работая на ОМПК, и остались ли потайные комнаты на площадке в Огородном проезде в Москве.
Также наш гость сообщил, какую долю рынка в натуральном выражении занимает ОМПК, и какая из площадок развивается наиболее динамично. Не осталась без внимания тема отношения ОМПК к сотрудникам, социальные проекты.
Раскрывая секреты, Михаил Тихонов объяснил, можно ли обеспечить продажи невкусной колбасы при помощи лучших мест на полке и красочной рекламы на федеральных телеканалах.
Рассуждая про отечественное оборудование, исполнительный директор ОМПК признался, что делал в Китае, и рассказал, что думает про дискредитацию мясной отрасли, про конкуренцию колбасы и тушки бройлера.
Среди других тем, вокруг которых строилась беседа: аналитика и работа с данными, памятник пачке пельменей, ночные приведения на предприятии, кубок Гагарина, дресс-код и желтая майка лидера.