Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
  • 0
cook

Очистка отработанного дыма после копчения

Вопрос

Здравствуйте.

Интересует вопрос: экологи произвели замер выбросов дыма в атмосферу, и по двум показателям: фенолы и формальдегиды есть незначительные отклонения.

Появилась идея очищать дым который идет в атмосферу с помощью воды, создать так называемый водяной фильтр( не путать с тем фильтром что есть на дымогенераторах (водяная заслонка). Как думаете, а может и знаете, поможет ли нам это мероприятие, дожигатели дыма и всякие там скрубберы пока не рассматриваем. 

В будущем рассматриваем вопрос пародымогенераторов, кто работает на них?, как вам цвет продукта?, как в обслуживании?, есть ли вредные выбросы в атмосферу.?

Заранее всем спасибо.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

9 ответов на этот вопрос

Рекомендуемые сообщения

  • 0

На термокамерах AUTOTERM стоят такие фильтры и у них же отличные паро-дымогенераторы.но сильно это не поможет! Только дожигатели дыма!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 0
3 часа назад, Инженер по оборудованию сказал:

На термокамерах AUTOTERM стоят такие фильтры и у них же отличные паро-дымогенераторы.но сильно это не поможет! Только дожигатели дыма!

дожигатель дыма какие вообще уберет проблемы кроме фенола и формальдегида?

к сожалению пародымогенераторы не видел в действии

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 0
В 25.10.2018 в 08:08, Инженер по оборудованию сказал:

На термокамерах AUTOTERM стоят такие фильтры и у них же отличные паро-дымогенераторы.но сильно это не поможет! Только дожигатели дыма!

До конца все равно принцип пародымогенератора не ясен

Может кто короткое видео скинет принцип работы,и фото продукции цвета

Выбросы вредные в атмосферу есть от него?

Может где в Беларуси стоят?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 0

На термокамерах AUTOTERM стоят такие фильтры и у них же отличные паро-дымогенераторы.но сильно это не поможет! Только дожигатели дыма! Принцип прост !Пар под давлением заставляет опилки тлеть .а дальше как в обычном дымнике!

тут на форуме есть пару интервью от представителей AUTOTERM там все написано про дымники на пару

 

https://meat-expert.ru/interviews/12-torsten-bryummendorf

https://meat-expert.ru/interviews/11-ivan-shuvalov

 

Изменено пользователем Главный технолог
добавил ссылки на интервью

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 0

Да я читал это интервью... Познавательно очень

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 0
В 24.10.2018 в 21:35, cook сказал:

Здравствуйте.

Интересует вопрос: экологи произвели замер выбросов дыма в атмосферу, и по двум показателям: фенолы и формальдегиды есть незначительные отклонения.

Появилась идея очищать дым который идет в атмосферу с помощью воды, создать так называемый водяной фильтр( не путать с тем фильтром что есть на дымогенераторах (водяная заслонка). Как думаете, а может и знаете, поможет ли нам это мероприятие, дожигатели дыма и всякие там скрубберы пока не рассматриваем. 

В будущем рассматриваем вопрос пародымогенераторов, кто работает на них?, как вам цвет продукта?, как в обслуживании?, есть ли вредные выбросы в атмосферу.?

Заранее всем спасибо.

Добрый день!

Думаю Вам поможет камера дожига.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 0
6 часов назад, Casings сказал:

Жидкий дым использовать?

Жидкий точно нет. Хотя опыт работы с ним имеется

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

  • Похожий контент

    • Автор: Служба новостей
      Учёные Института ядерной физики и Института цитологии и генетики СО РАН предложили использовать создаваемые в институте промышленные ускорители для обеззараживания сточных вод свиноферм и птицефабрик.
      Промышленные ускорители — ускорители заряженных частиц, применяемые в промышленности. Институт ядерной физики СО РАН в течение 40 лет производит ускорители частиц двух типов: электростатические и высокочастотные импульсивные. За это время собрано более 220 установок. Их можно применять в различных областях: для обеззараживания медицинской одежды, для придания новых свойств материалам, рентгеновской дефектоскопии, получения металлических нанопорошков и т.п.
      Заместитель директора ИЯФ Геннадий Кулипанов рассказал, как можно применять ускорители для очистки сточных вод Кудряшовской свинофермы.
      «Известно, что от Кудряшовского свинокомлекса исходит колоссальный запах, он также сбрасывает стоки в Обь и загрязняет подземные воды. Совместно с ИЦИГом мы разработали комплексный метод обеззараживания сточных вод, при котором используется растение водный гиацинт, которое фильтрует воду, и все твёрдые фракции поглощает на себя, затем срезается, облучается и используется как удобрение. Воду можно использовать по второму кругу», — рассказал Кулипанов.
      Он пояснил, что похожую технологию можно использовать для очистки отходов птицефабрик.
      Кулипанов сообщил, что проект требует вложений и не получил поддержку на уровне области, однако его отправили на рассмотрение в министерство сельского хозяйства России.
      Учёный рассказал, что с помощью ускорителей частиц в 1980-х годах удалось решить экологическую проблему в Воронеже.
      «Воды Воронежа очистили от органики, которая появилась из-за работы завода синтетического каучука. Из-за несовершенства технологий переработки, отходы просто закачали под землю, и они просочились. Это была первая в мире подобная технология — воду выкачивали из-под земли, облучали на ускорителе и закачивали обратно. С 1984 по 1988 годы пятно загрязнения уменьшилось, пески промывали несколько раз», — сказал Кулипанов.
      Он добавил, что такой ускоритель мощностью 500 киловатт у института купили корейцы для очистки стоков химических комбинатов.
      Напомним, с помощью промышленных ускорителей можно особым образом «спекать» белки, что позволило новосибирским учёным создать уникальное лекарство для лечения тромбов.
      Источник: sib.fm
    • Автор: Служба новостей
      АПХ «Мираторг» запустил биокомплекс глубокой очистки стоков на свинокомплексе «Курасовский» (Ивнянский район Белгородской области) стоимостью 7 млн рублей и производственной мощностью 360 кубометров в сутки, сообщили в пресс-службе компании.
      По словам гендиректора свинокомплексов компании в Ивнянском районе Алексея Юдина, основная функция данной установки – разделение твердых частиц животноводческих стоков с жидкостью. Он пояснил, что такие меры позволят не только снизить сроки хранения стоков в лагунах, но и «увеличить эффективность биологической очистки», а также минимизировать влияние на окружающую среду, в первую очередь «с точки зрения распространения неприятного запаха».
      Напомним, что свинокомплекс «Курасовcкий» был запущен в конце января 2004 года. Строительство биокомплекса по разделению жидкой и твердой фракций животноводческих стоков было начато осенью 2013 года. Сегодня комплекс работает на полную мощность.
      «Мираторг» – вертикально интегрированный холдинг, который включает в себя две зерновые компании, три элеватора, четыре комбикормовых завода, 23 автоматизированных свинокомплекса в Белгородской и Курской областях, высокотехнологичное предприятие по убою и первичной обработке мяса, завод по производству полуфабрикатов, логистическую компанию, дистрибьюторские центры в крупных городах России. Производственная мощность мясоперерабатывающего завода в Белгородской области составляет 3 млн голов в год.
      Источник: Агентство Бизнес Информации
  • Кто онлайн   2 пользователя, 0 анонимных, 106 гостей (Смотреть полный список)

  • Кто был на сайте (за сутки)

×

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности