Search the Community

Добрый день, форумчане. Ищу технолога для организации и ведения производства снековой продукции из свиных ушей. Город Екатеринбург. Рассмотрю варианты дистанционной работы на начальном этапе. Заранее признателен за обратную связь!

Сегодня нам прислали вот эту фотографию. Чеченская без свинины. Зеленый цвет и узоры кодирует нам - это мусульманская колбаса. Сразу скажу - халяль на написано. Это просто чеченская без свинины, как докторкая без сои. Понимаете? Тонкая работа маркетолога, дизайнера, спеца по стандартизации. Мне вспомнилась одна история, произошедшая со мной в Казахстане. Я сделал ветчину из куриного филе с вкусными пряностями и специями. На дегустации я сказал - прямо как из свинины. За такое сравнение ветчина и нарезанные кусочки были отправлены сразу в ведро, зав.производством позвонил и попросил принести еще один батон. Мне спокойно объяснили ошибки моего сравнения их великолепной мусульманской продукции с продуктом из грязного животного. Фото с сайта: http://advard.ru

Компания осуществляет оптовую продажу мясопродуктов, мяса птицы, свинины и говядины лучшего качества. «ТД Кассандра» осуществляет региональные поставки по всей России на высочайшем уровне!«ТД Кассандра»-это гарантия качества. Наш сайт: http://tdkassandra.ru/ Почта: info@tdkassandra.ru Телефон: 8 (812) 372 66 40

Компания осуществляет оптовую продажу мясопродуктов, мяса птицы, свинины и говядины лучшего качества. «ТД Кассандра» осуществляет региональные поставки по всей России на высочайшем уровне!«ТД Кассандра»-это гарантия качества. Наш сайт: http://tdkassandra.ru/ Почта: info@tdkassandra.ru Телефон: 8 (812) 372 66 40

Женщина наглядно показывает, как не разбирающимся в анатомии свиней продают лопатку под видом шейки. Почему опубликовал - сегодня мне такую предлагали на рынке. Срочно нужна была шейка целиковая, но в итоге не купил. Видео будет полезно тем, кто часто покупает шейку. Наверняка такую покупали же.. https://youtu.be/YpTi1GpEfhY

Американские потребители хвастаются тем, что могут потреблять недорогую свинину в больших количествах, однако американские фермеры обеспокоены тем, что напряженные торговые отношения с ключевыми экспортными рынками в Китае, Мексике и Канаде могут снизить прибыль от реализации свинины.Внутренний прогноз в отношении спроса остается высоким благодаря сильной экономике США, предстоящему весеннему гриль-сезону и покупкам в преддверии весенних праздников. Американские товары привлекательны для иностранных покупателей благодаря недавнему падению доллара.Однако торговые споры с Китаем и слабый прогресс в переговорах по НАФТА омрачили перспективы экспорта свинины США, которые имеют решающее значение для отрасли, поскольку примерно четверть свинины, произведенной в США идет на экспорт.Американская федерация по экспорту мяса (USMEF) заявила, что экспорт свинины в США был рекордным, а объемы с января по ноябрь 2017 года составили 2,23 млн тонн, что составляет $5,9 млрд. По данным производственной группы, этот показатель вырос с 2,09 млн тонн за $5,4 млрд за тот же период в 2016 году.«Без сомнения, больше всего нас беспокоит ситуация с торговлей», - отметил Стив Мейер, экономист Kerns and Associates и консультант National Pork Producers Council.Решение президента Дональда Трампа повысить тарифы на импорт китайских солнечных панелей и стиральных машин вызвало опасения среди производителей свинины о возможном ответе со стороны Китая, крупнейшего в мире потребителя свиного мяса и третьего по величине рынка свинины для США.Китай является растущим рынком свинины в США, однако в 2017 году экспорт свинины сократился, поскольку производство свинины в Китае выросло, отмечает USMEF.Кроме того, довольно спорные обсуждения модернизации НАФТА привлекают больше внимания, поскольку США объединяются с Мексикой и Канадой, которые являются первым и четвертым рынком экспорта свинины для США. После нескольких раундов переговоров прогресс был медленным, и остаются опасения, что США могут выйти из соглашения.Отмена соглашения может угрожать прибыли фермеров, производящих свиней, которые оставались высокими, благодаря недорогому корму и высокому спросу на протяжении всего 2017 года. Эти факторы также усилили преимущества для таких производителей как Tyson Foods.«Индустрия производства свиней действительно работает на высоком уровне, потому что сейчас все выстраивается в единое целое», - сказал фермер из штата Миннесота Грег Бербум.Фермеры сократили затраты, используя питательные вещества из свиного навоза для сельскохозяйственных культур вместо коммерческих удобрений, сказал Бербум.По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на 1 декабря было 73,2 млн свиней на фермах, большинство из которых существуют с 1943 года, также были произведены рекордные 25,6 млрд фунтов свинины, по данным независимого аналитика отрасли Боба Брауна.Бербум сказал, что потенциально возможный выход из НАФТА представляет большую угрозу для средств к существованию, чем споры с Китаем, поскольку Мексика и Канада имеют общие границы и являются жизнеспособными рынками для США. Источник: www.vestifinance.ru

Мировой рынок куриного мяса развивается достаточно динамично. В структуре производства мяса птица уверенно занимает лидирующую позицию, обогнав свинину и говядину. Об этом наглядно свидетельствуют данные январского сборника 2018 года "Животные по всему миру - факты и цифры", опубликованные Федеральным статистическим ведомством Германии, передает УНН. Сообщается, что за 24 года (1990-2014, — ред.) мировое производство куриного мяса увеличилось в 2,8 раза. В 2014 году общее производство продукции составило 100,4 млн тонн. Второе место в структуре мирового производства мяса занимает свинина. Прирост производства данного вида продукции составил 65%. На третьем месте — говядина. За 24 года (1990-2014, — ред.) мировое производство говядины увеличилось всего на 22%. В 2014 году общее производство продукции составило 64,7 млн тонн. Среди экспортеров мяса птицы выделяется тройка лидеров — Бразилия (36% мирового экспорта), США (26%) и ЕС (12%), о чем свидетельствуют данные аналитиков ФАО. Эти страны уже давно находятся в топе, но стоит отметить еще две новые, которым удалось существенно увеличить экспорт данной продукции — это Турция и Украина. Всего за 5 лет (2010-2015, — ред.) Украина увеличила экспорт мяса птицы на 40,9%, Турция — на 20,4%. Источник: Казах-Зерно

Крупнейший в островном регионе свинокомплекс «Мерси Агро Сахалин» начал выпускать охлажденное мясо в вакуумной упаковке.На предприятии, расположенном в селе Таранай, создали промежуточный цех по разделке продукции. Для этого из Санкт-Петербурга привезли современную конвейерную ленту.Свинину, которую в народе нарекли «таранайской», впервые завезли на прилавки магазинов еще в 2015 году. Несколько лет она продавалась «в разрубе», то есть частями тушек с салом, шкурой и костями, и пользовалась значительным спросом у населения. Со временем островитянам приелось кусковое мясо, и они стали отдавать предпочтение разделанной охлажденной продукции. Свинокомплекс откликнулся на запросы потребителей.Как рассказал РИА «Сахалин-Курилы» генеральный директор «Мерси Агро Сахалин» Алексей Пахомов, промежуточный цех по разделке свинины оборудовали в убойном цеху. В небольшом помещении, оснащенном современной конвейерной линией, работают восемь человек. Оттуда в цех вакуумной упаковки поступают уже готовые суповые наборы, карбонат, шея, лопатка, антрекот и субпродукты. Их фасуют в специальную упаковку по несколько килограммов.Через разделочный цех проходит около 40% всего мяса. Постепенно показатель планируют довести до 70% и тем самым полностью закрыть потребность населения в этом виде продукции.- Создание линии по разделке и упаковке мяса позволило увеличить срок хранения охлажденной свинины с трех до семи дней. В дальнейшем планируется возведение большого комплекса глубокой переработки продукции. Благодаря современным технологиям, срок хранения увеличится еще в два раза, - подчеркнул Пахомов.Строительство нового цеха планируют начать уже в этом году. Он будет оснащен оборудованием для шоковой заморозки мяса, холодильными камерами, линиями по производству полуфабрикатов. Запуск объекта намечен на лето следующего года. Всего предприятие планирует выпускать до 40 наименований продукции. Источник: skr.su

АПХ «Мираторг», ведущий производитель основных видов мяса в России, сообщает, что по итогам 2017 года произвёл 415 тыс. тонн свинины в живом весе, что на 1,5% превышает результат 2016 года.«Мираторг» является производителем N1 свинины в стране. Вертикально-интегрированное производство работает с полной загрузкой мощностей: крупнейший в стране мясоперерабатывающий комплекс «СК Короча» переработал в 2017 году более 3,4 млн голов свиней. Производство в каркасном весе выросло до 328 тыс. тонн по сравнению с 324 тыс. тонн в 2016 году. Свиноводческий дивизион компании включает 28 свинокомплексов в Белгородской и Курской областях. Общее поголовье на свинокомплексах в конце 2017 года составило 2,14 млн голов. В планах агрохолдинга значительно увеличить объемы производства за счет введения в эксплуатацию новых животноводческих площадок и строительства высокотехнологичной мясохладобойни.«Рост производства связан с реализацией стратегической программы по повышению эффективности: благодаря зооветеринарным мероприятиям на площадках в прошедшем году вырос ключевой показатель - получение поросят на 1 свиноматку в год, и одновременно мы снизили конверсию корма по сравнению с 2016 годом», - прокомментировали в пресс-службе агрохолдинга. Источник: miratorg.ru

Основная масса свинины на крымском рынке – местного производства. Об этом на пресс-конференции в мультимедийной пресс-центре МИА "Россия сегодня" в Симферополе рассказал министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин."На сегодняшний день около 90% свинины у нас собственного производства. С материковой части завозиться очень малая доля", — рассказал он.При этом министр отметил, что не лучшим образом на развитии свиноводства в Крыму отразилась африканская чума свиней."Последние вспышки были в Советском и Кировском районе. Сильно пострадал Раздольненский район. И теперь там в течение пяти лет нельзя выращивать свиней. Мы даем рекомендации и поддержку на выращивание птицы, кроликов и так далее. Мы даем возможность людям перестроиться и выжить в тех условиях, в которых они оказались", — подытожил Рюмшин.В январе 2016 года в Раздольненском районе возник очаг АЧС. Позже вирусом заразились свиньи в других регионах Крыма, в том числе в Ленинском, Советском, т.д. В связи с этим был введен карантин, который действовал несколько месяцев. От АЧС в карантинной зоне погибли и были уничтожены несколько сотен свиней. В то же время власти выплатили местным жителям компенсации за уничтоженных животных.Трупы свиней с вирусом АЧС периодически обнаруживают в Крыму и сегодня. В связи с чем в отдельных населенных пунктах вводится карантин. Последняя факт заражения животного была зарегистрирована под Судаком. Источник: crimea-news.com

Регулярные поставки свинины из Восточно-Сибирского свинокомплекса в Бурятии стали осуществляться в Монголию, сообщил директор департамента экспортных отношений холдинга Геннадий Петрович.В декабре 2017 года акционерное общество «Сибирская аграрная группа» стало производить поставку свинины в Монголию^ и сейчас поставки осуществляются еженедельно, сообщило ИА FlashSiberia.По словам директора департамента по экспорту, для перевозки груза выбран автомобильный транспорт, оборудованный рефрижераторами. Заказчиками свинины являются монгольские переработчики.Впервые пресс-служба агрохолдинга заговорила о планах наладить поставки в Монголию в ноябре 2016 года, отметив при этом, что в государстве замечен дефицит свежей свинины.Расстояние из пункта погрузки в Восточно-Сибирском свинокомплексе до столицы Монголии составляет 600 км, или одни сутки в пути на автотранспорте. Теперь в планах предприятия выйти на объем поставляемой продукции в размере 200 т в месяц. Источник: iz.ru

Департамент сельского хозяйства (USDA) разработал революционный документ, который разрешит каждому отдельному штату Мексики (всего в соседней стране - 31 штатов) заключать контракты с американскими компаниями на поставку свинины. Эта мера приведёт к жесточайшей конкуренции на мясном рынке Соединённых Штатов и рядовые потребители получат высококачественную свинину по очень низкой цене (в настоящее время средняя цена фунта свинины $4.14, что на $2.10 ниже стоимости говядины).Надо сказать, что Америка и раньше закупала в Мексике свинину, однако этот бизнес вели огромные компании, которые пользовались услугами крупных фермерских хозяйств. Из-за высокого уровня коррупции в Мексике рядовые фермеры не могли реализовать свой органический продукт. Ожидается, что новые правила активизируют деятельность небольших региональных бизнесов и свинина будет продаваться в Соединённых Штатах не просто с надписью Made In Mexico (Сделано в Мексике), а, например, Made In Jalisco, Mexico (Сделано в штате Халиско, Мексика). Самый вкусный региональный товар быстро обретёт популярность и вырастет в цене.USDA уже проинспектировал ряд потенциальных производителей мяса в соседней стране и отметил высокое качество продукта. В частности, экспертов порадовал тот факт, что животные едят органический корм, который в Мексике стоит почти в десять раз дешевле, чем в Америке.Новые правила закупки свинины в Мексике должны вступить в силу до конца марта. В преддверие этого события крупные торговые сети в США начали искать потенциальных партнёров в соседней стране, которые согласятся на поставки эксклюзивной свинины. Источник: www.russian-bazaar.com

АПХ «Мираторг», ведущий оператор мясного рынка РФ, сообщает об увеличении производства свинины на территории Курской области до 109 тыс. тонн в живом весе, что на 2,6% больше, чем в 2016 году. Агрохолдинг «Мираторг» в рамках доктрины продовольственной безопасности РФ реализует долгосрочный проект, направленный на увеличение производства свинины для полного обеспечения внутреннего спроса на этот вид мяса и предоставление широкого ассортимента доступной и качественной продукции, соответствующей самым строгим требованиям конечного потребителя. На территории Курской области расположены вторые по величине мощности агрохолдинга «Мираторг» по разведению и выращиванию свиней. На 8 свинокомлексах в Пристенском районе в настоящий момент содержится около четверти всего поголовья. Благодаря зооветеринарным мероприятиям на предприятии в 2017 году повысилась продуктивность производства. На 4,5% вырос такой показатель как получение поросят на 1 свиноматку в год. На 2% снизилась конверсия корма при откорме по сравнению с 2016 годом. Среднесуточный привес при откорме на свинокомплексах агрохолдинга в среднем составил 750 гр. «Увеличение объемов производства мяса свинины на действующих свинокомплексах и создание новых мощностей имеют важное социально-экономическое значение для Курской области. Т.к. будут способствовать появлению в регионе дополнительных рабочих мест, большая часть из которых будет создаваться в сельской местности, поспособствуют поддержанию социальной стабильности и позволят значительно расширить налоговую базу консолидированного бюджета области», - прокомментировали в пресс-службе агрохолдинга. Источник: www.miratorg.ru

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель свинины и говядины в России, сообщает, что в 2017 году увеличил производство свинины в потребительской упаковке на 3,4% до 59 782 тонн. Свиноводческий дивизион компании работает с полной загрузкой, перерабатывая свыше 3,3 млн. голов свиней в год и фокусируется на повышении эффективности, увеличении ассортимента и объемах выпуска продукции для конечного потребителя. Высокотехнологичный мясоперерабатывающий завод СК «Короча» в Белгородской области оснащен 17 высокоскоростными автоматизированными линиями по производству продукции в потребительской упаковке: фарша, котлет, стейков, колбасок, шашлыка, продукции в маринадах и специях, а также пельменей. Ассортимент предприятия составляет более 200 наименований. Наибольшим спросом в 2017 году пользовался фарш «Домашний». Этот продукт компании «Мираторг» был неоднократно признан одним из самых качественных среди аналогов на рынке РФ. На втором месте по популярности - шашлык «Деликатесный», на третьем месте – купаты «Экстра» и пельмени «Домашние», четвертую строчку рейтинга разделили лопатка и свиной окорок «Мираторг», а также колбаски «Для Гриля». В пятерку лидеров также вошли пельмени из премиальной мраморной говядины Black Angus, колбаски «Тирольские» и свиной карбонад, пользующиеся практически одинаковым спросом в прошедшем году. «Залог успеха продукции «Мираторг» – это ее неизменное качество, натуральный состав и вкус, максимально приближенный к традиционным рецептурам и разработанный с учетом мнения большинства покупателей. Рост продаж показывает, что наша продукция востребована на рынке. И мы сделаем все, чтобы и в дальнейшем оправдывать доверие наших покупателей», - прокомментировали в пресс-службе «Мираторг» Источник: www.miratorg.ru

По результатам 2017 года экспорт свинины из Украины в денежном эквиваленте превысил импорт на $560 тысяч, а живых животных - на $150 тысяч, свидетельствую данные Госфискальной службы.По сравнению с 2016-м сальдо внешней торговли свежей, охлажденной и мороженой свининой сократилось почти на 40%, а по товарной позиции "живые свиньи" - почти в пять раз, заявили в ассоциации.Валютные поступления за счет внешних поставок свинины выросли вдвое по сравнению с предыдущим годом, а их объемы в натуральном выражении увеличились на 56%.Однако активизация импорта свинины во втором полугодии 2017 года позволило не только наверстать результаты 2016-го, но и превысить их вдвое."Если в течение января-декабря ушедшего года, экспортировали 4,9 тыс. тонн совокупной стоимостью $10,5 млн, а импорт 5,6 тыс. тонн свинины "стоил" $ 9,96 млн. Поэтому звание нетто-экспортера свинины Украины удержала лишь номинально", - сообщает ассоциации.Объемы внешних поставок живца выросли незначительно (+ 8% к 2016 году), однако за счет более высокой цены реализации позволили заработать более $4,5 млн. В то же время, почти столько же украинские свинохозяйства потратили на закупку чистопородных и гибридных свиней из-за рубежа для усиления племенного потенциала.Замечен рост импорта жира и субпродуктов свинины в Украину. Кроме того, рекордный объем экспорта субпродуктов свинины из Украины (8,6 тыс. тонн совокупной стоимостью $9,98 млн) позволил уменьшить отрицательное значение внешнеторгового сальдо по этой товарной позиции.В течение 2017 года украинские трейдеры проявляли большую активность в закупке как свиного жира, так и в реализации мороженых свиных субпродуктов в Гонконг и Вьетнам. Источник: www.ukragroconsult.com

Россия до конца января запросит проведение экспертной панели по спору с Евросоюзом из-за поставок свинины, сообщил в эфире телеканала "Россия 24" директор департамента торговых переговоров Минэкономразвития Максим Медведков."До конца января мы запросим учреждение (экспертной - прим. ТАСС) панели, которая должна определить правильность наших действий. В том случае, если этот будет сделано (подтверждена позиция России - прим. ТАСС), европейское сообщество, с нашей точки зрения, потеряет право на введение ответных мер, и эта история закончится ничем", - сказал Медведков.О намерении созвать такую панель ранее заявили в Минэкономразвития. Если панель решит, что Россия исполнила решение ВТО, то спор с ЕС закончится. В случае, если будут найдены недостатки в действиях России, то страна может их исправить или снова сесть за стол переговоров, пояснил Медведков.Ранее стало известно, что ЕС намерен взыскать с России €1,39 млрд в год из-за ограничения импорта свинины. Заявленная цифра равна стоимости экспорта свинины из ЕС в Россию в 2013 году, а размер взысканий каждый год будет повышаться на 15%.Россельхознадзор запретил поставки в страну свинины из стран Евросоюза с конца января 2014 года из-за вспышки АЧС в Литве и Польше. В 2017 году Россия по требованию ВТО сняла этот запрет, однако он продолжает действовать уже не из-за АЧС, а на основании продовольственного эмбарго. Источник: tass.ru

По мнению экспертов, спор России с Евросоюзом по вопросу поставок свинины может негативно отразиться не только на российских аграриях, но и на экспортерах другой продукции, в том числе, химии, металлов и прочих товаров. Как пишет «Газета.Ru» со ссылкой на респондентов, ежегодные ограничения для производителей могут составить до 1,39 миллиардов евро. Опрошенные специалисты уверены в том, что решение ВТО будет принято не в пользу России (частичное или полное удовлетворение иска ЕС), поскольку ее торговые отношения с ЕС уже ослабли, а также имеется ряд дипломатических противоречий. По их мнению, могут быть введены высокие пошлины на экспорт удобрений, черных металлов, энергоносителей и другой продукции. Евросоюз будет оценивать вопрос предвзятого отношения российского ведомства к качеству свинины, говорится в сообщении. По словам экспертов, Россия предприняла уже все для доказательства своей правоты, и теперь остается лишь ждать решения арбитров. Новый ответ от российской стороны ВТО ожидает до 6 марта. Напомним, что ранее глава департамента торговых переговоров (входит в Минэкономразвития РФ) Максим Медведков в эфире телеканала «Россия 24» сообщил, что Россия запросит проведение экспертной панели по этому спору до конца января. В самом министерстве назвали иск необоснованным, напомнив о снятии ограничений в 2017 году на экспорт чистопородных свиней и другой необработанной свиноводческой продукции со всей территории Евросоюза (исключение составили некоторые территории ряда стран, где были зарегистрированы вспышки АЧС). Также российская сторона пригрозила «участием в арбитраже по оценке адекватности запроса ЕС» и «третейским разбирательством по этой проблеме». Источник: rosng.ru

Претензии Евросоюза к России, связанные с ограничением импорта свинины, являются абсолютно необоснованными, заявил РИА Новости депутат Госдумы от фракции ЛДПР, член комитета по международным делам Антон Морозов. Ранее издание Politico сообщило со ссылкой на источник в Еврокомиссии, что ЕС намерен взыскивать с России 1,39 миллиарда евро в год из-за ограничения импорта свинины, ВТО уже направила в арбитражный суд требование Брюсселя. Отмечается, что требуемая компенсация равняется общей стоимости экспорта свинины из ЕС в Россию в 2013 году, а размер взысканий каждый год будет повышаться на 15%. "Абсолютно необоснованные претензии. Мы полностью, насколько мне известно, обеспечиваем себя свининой, поэтому нам эта европейская продукция просто-напросто не нужна. Они немного опоздали. За тот период, пока были санкции, мы нарастили производство мяса, так что нам эта гадость из Европы больше не нужна", — сказал парламентарий. По его словам, это "очередной политизированный процесс", который является продолжением политического давления на Россию. "Но мы, надеюсь, на это не поддадимся", — подчеркнул Морозов. Россельхознадзор с 30 января 2014 года запретил поставки в РФ продукции свиноводства из стран ЕС до получения гарантий безопасности от Еврокомиссии. Решение было принято после того, как вспышка африканской чумы свиней была зафиксирована в Литве. В середине февраля еще один очаг АЧС был выявлен в Польше. В Евросоюзе этот запрет назвали непропорциональным и направили запрос в ВТО с просьбой сформировать экспертную группу по урегулированию спора по поводу введенного Россией запрета на ввоз продукции свиноводства из стран ЕС. В начале декабря 2017 года Минэкономразвития РФ сообщало, что Россия по требованию ВТО отменила запрет на ввоз свинины из стран Евросоюза из-за АЧС, однако он продолжает действовать на основании продовольственного эмбарго. Источник: ria.ru

В Минэкономразвития сочли несостоятельным требование Евросоюза взыскать с России 1,4 миллиарда евро за ограничение импорта свинины из стран ЕС.«Не ясно, на основании чего выдвинуто такое требование. Мы считаем, что российское законодательство приведено в соответствие с решениями арбитров», — сказал директор департамента торговых переговоров Минэкономразвития Максим Медведков.Первый заместитель председателя комитета Госдумы по образованию и науке Геннадий Онищенко в беседе с корреспондентом Федерального агентства новостей также отметил, что те требования, которые РФ предъявляет к свинине, можно экстраполировать на все виды пищевой продукции.«Надеюсь, мы предпримем все меры, чтобы нивелировать поступления из Европы белкового сырья, овощей и так далее. Мой опыт общения с межнациональными министрами ЕС убедил меня в том, что Евросоюз — это бюрократизированная и оторванная от реалий жизни организация. Доказательством этому служит тот факт, что когда имели место людские смерти, спровоцированные проросшими бобовыми, которые породили так и не расшифрованную эпидемию в Европе, была вскрыта вся неуклюжесть всех этих «надстроечных» министров, цель которых — сделать все, лишь бы подчеркнуть свою значимость. Они до того забюрократизировали систему, что открыть доступ овощей на отечественный рынок было довольно сложно», — объясняет парламентарий.Также Геннадий Онищенко подчеркнул, что чиновники Евросоюза готовы были буквально уничтожить целые отрасли сельского хозяйства в Европе, чтобы доказать свою необходимость.«Я авторитетно заявляю, что единственным легитимным основанием для закрытия рынка может служить несоответствие продукции требованиям ТБТ: требованиям санитарных и фитосанитарных норм. Многолетние наблюдения свидетельствуют о том, что в европейском агропромышленном хозяйстве есть существенные и системные изъяны», — продолжает народный избранник.Онищенко напомнил, что в Европе существовал запрет на утилизацию свинины только лишь по причине того, что вдруг вскрывался факт, что при изготовлении искусственных кормов для свиней использовалось техническое масло. А оно, в свою очередь, повышало содержание онкогенов в крови этих животных, а значит, их мясо становилось опасным для употребления.«И это не какой-то частный случай, а систематическое нарушение требований к качеству продукции», — предостерегает Геннадий Онищенко.Кроме того, говорит первый заместитель председателя комитета Госдумы по образованию и науке, ЕС, ведя торгово-экономические отношения c РФ, использует двойные стандарты.«Это те случаи, когда для России готовится продукция, заранее не соответствующая требованиям качества. Институт министров Евросоюза является инструментом, который необходим лишь для того, чтобы неукоснительно выполнять те требования, которые им поступают из-за океана, то есть, требования Соединенных Штатов», — разъясняет ситуацию Геннадий Онищенко.Парламентарий напомнил, что в Польше и некоторых других прибалтийских странах была зафиксирована африканская чума свиней, в связи с чем Россия запретила импорт мяса из этих государств, причем сделала это совершенно обоснованно.«И теперь, когда речь зашла об инфекции, уследить за которой просто невозможно, они требуют, чтобы мы закупали их некачественную продукцию, которая опасна для нашего сельского хозяйства и потребителя. Мне кажется, нам стоит подготовиться и предъявить системные требования вообще ко всей продукции Евросоюза», — заключил Геннадий Онищенко. Источник: riafan.ru

Шансы Евросоюза на победу в споре с Россией по поводу санитарного эмбарго на ввоз свинины крайне малы. ЕС обратился во Всемирную торговую организацию (ВТО) с просьбой ввести в отношении Москвы торговые санкции на €1,4 млрд из-за ограничения импорта мяса свиней. Его Россия ввела еще в 2013 году из-за вспышки в ряде европейских стран африканской чумы свиней (АЧС), но в декабре прошлого года запрет был снят. Наша страна намерена созвать новую панель арбитров ВТО для урегулирования спора.ЕС намерен взыскивать с России более €1,4 млрд в год из-за ограничения импорта свинины. Соответствующее требование Евросоюза ВТО уже направила в арбитражный суд. Москва же планирует через Всемирную торговую организацию доказать, что санитарный запрет на ввоз свинины из-за вспышек АЧС уже отменен и все договоренности выполнены. Об этом заявил в понедельник директор департамента торговых переговоров Минэкономразвития (МЭР) Максим Медведков. По его словам, перед слушаниями Россия намерена созвать панель арбитров ВТО.— Понятно, что без такого определения никакие ответные меры вводиться не должны. Одновременно мы примем участие в обсуждении объема предполагаемых компенсаций, — рассказал он.В Минэкономразвития подчеркнули, что речи о каком-либо штрафе не идет. Среди требований ЕС могут быть повышение импортных пошлин на российские продукты. Другой вариант — введение количественных ограничений на ввоз товаров на сумму предоставленных Москве уступок в €1,4 млрд с ежегодным повышением на 15%. Цифра не случайна — она равна объему экспорта свинины из ЕС в нашу страну в 2013 году, то есть еще до ввода европейских санкций против России и российских контрсанкций в 2014-м.В Совфеде пригрозили выходом России из ВТО из-за иска ЕвросоюзаСпор Евросоюза и России в ВТО длится с момента ввода санэмбарго в 2014 году. После того как в августе 2016 года экспертная группа организации признала наш запрет неправомерным, Москва безуспешно пыталась оспорить решение в суде ВТО. В декабре 2017 года в МЭР объявило, что Россия исполнила все требования. Однако сам запрет на ввоз свиноводческой продукции был сохранен из-за ответного продуктового эмбарго России.По мнению экспертов, шансы Евросоюза на победу крайне малы. Предлог ЕС о возмещении потерь от санитарного эмбарго — это лишь способ добиться компенсации издержек стран союза от продуктовых контрсанкций России, рассказал «Известиям» гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев.— Оспорить санкции под предлогом санитарных ограничений невозможно. В то же время есть прямые доказательства того, что наша страна требования исполнила — чистопородные живые свиньи разрешены к ввозу. Так как запрет в начале декабря был снят, уже пошли первые контракты на их закупку для России, — добавил он.В Минэкономразвития сообщили, что запрет на ввоз свинины продолжил действовать только для отдельно взятых регионов ЕС, где всё еще бушует эпидемия африканской чумы свиней. Остальные были освобождены от санитарных ограничений, хотя новые вспышки фиксируют до сих пор, рассказала «Известиям» официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано. — Сейчас скорость распространения вируса в ЕС в 2–3 раза выше, чем в России. Этот удивительно, мы с 2007 года писали в ЕС, призывая принять все необходимые меры для того, чтобы уберечься от заноса вируса. Видимо, там не стали вникать в суть наших посланий, — предположила она.В Россельхознадзоре зафиксировали факты завоза этого заболевания с территории Евросоюза в Россию, добавила Юлия Мелано. Требования, которые поступают от ЕС, в ведомстве считают необоснованными, подчеркнула она.— Думаю, что усилия ЕС сейчас должны быть направлены на борьбу с вирусом, иначе они могут потерять не только весь экспорт, но и все свинопоголовье, — рассказала представитель Россельхознадзора.В ВТО назвали сроки рассмотрения иска ЕС к России за запрет ввоза свининыВ Минсельхозе не ответили на вопросы «Известий» по поводу развития ситуации вокруг отмены санитарного эмбарго на поставку европейской свинины.Если арбитраж не поведет себя политизированно, российская сторона имеет все шансы на победу в суде ВТО, считает Юрий Ковалев. По мнению главы международного комитета Совета Федерации Константина Косачева, в таком случае суд неизбежно перейдет к анализу изначальных санкций Евросоюза в отношении России.Есть и другой вариант, когда «суд уйдет вслед за ЕС в чисто политическую плоскость и попытается сыграть на его стороне», добавил сенатор.— Это будет уже не только попранием принципа независимости и беспристрастности правосудия, но и прямым разрушением первооснов мировой торговли, ради которых создавалась ВТО, — заключил Константин Косачев.Реакция ЕС напоминает истерику, а не рациональное разрешение возникших разногласий, считает профессор кафедры международных экономических отношений и внешнеэкономических связей МГИМО МИД России Татьяна Исаченко. Тем более что окончательное решение Орган разрешения споров (ОРС) еще не принял. В ЕС ожидают, что это произойдет до 6 марта 2018 года, сообщило ТАСС со ссылкой на источник в Еврокомиссии. Он же добавил, что речь не идет о прямых финансовых компенсациях Евросоюзу.«Мы хотим установить необоснованный характер этого запрета и зафиксировать сумму ущерба, которую мы оцениваем в €1,39 млрд в год плюс 15% по всей задолженности, что откроет нам возможность для принятия ответных торговых мер», — цитирует ТАСС своего собеседника. О каких ответных мерах может идти речь, агентство не уточнило.Официальный представитель Еврокомиссии не ответил на вопросы «Известий». А источник в организации заявил, что никаких сиюминутных мер приниматься не будет.— Всё это — исключительно процедурные шаги, направленные на соблюдение прав ЕС на данном этапе разрешения спора, — сообщил источник «Известий» в Еврокомиссии.Для любых дальнейших ответных мер в соответствии с правилами ВТО специальная комиссия организации должна официально подтвердить, что Россия ранее не выполнила принятое постановление, отметил источник «Известий» в ВТО.— Соответственно, для ЕС необходимо будет решить, запрашивать ли созыв подобной комиссии. Это будет еще один процедурный этап, — добавил он. Появление таких разногласий в рамках ВТО — обычная практика, и у организации есть инструменты их разрешения. Один из основных принципов организации — взаимность, поэтому каждый участник имеет все права отстаивать свою позицию, напомнила Татьяна Исаченко.Еще один вариант развязки конфликта — выход России из этой торговой организации, считают парламентарии и эксперты. Тем более, что наша страна ежегодно теряет порядка €2 млрд от членства в ВТО, оценила Татьяна Исаченко.Но Россия не покинет ВТО только из-за исков, ведь членство в организации предоставляет предсказуемую правовую среду на внешних рынках, заверил представитель Минэкономразвития.В Россельхознадзоре «Известиям» сообщили, что в связи с обострением конфликта вокруг свинины ведомство планирует в середине января 2018 встречу с европейскими коллегами. На заседании стороны обсудят меры борьбы с распространением вируса АЧС. Арсений Погосян, Михаил Тегин, Андрей Онтиков Источник: iz.ru

Претензии Евросоюза к России по свинине переданы в арбитраж, сообщил в понедельник РИА Новости источник в Еврокомиссии."Сейчас дело передано в арбитраж в соответствии с правилами ВТО. Не следует ожидать немедленных действий. Это чисто процедурный шаг, предпринятый для того, чтобы сохранить наши права на этой стадии урегулирования спора и сохранить за нами возможность выбора", - сказал собеседник агентства, добавив, что речь идет об обычной процедуре, применимой к любому спору в ВТО.Он отметил, что "в марте 2017 года орган ВТО по урегулированию споров подтвердил, что запрет России на импорт определенных свиных продуктов из ЕС является незаконным в соответствии с правилами международной торговли". "Россия должна была до 6 декабря 2017 года выполнить постановление и разрешить возобновление торговли. В то же время, 19 декабря мы сделали следующий процедурный шаг по сохранению прав ЕС в соответствии с правилами ВТО, запросив у органа ВТО по урегулированию споров разрешение на ответные меры", - сказал источник. Евросоюз просит предоставить себе право на приостановление уступок в размере 1,39 миллиарда евро в год, что, по мнению ЕС, является стоимостью импорта в Россию из ЕС живых свиней и иных продуктов свиноводства на 2013 год, то есть до введения российских ветеринарных запретов в отношении данной продукции. По мнению МЭР РФ, данный запрос ЕС в связи с якобы не исполненным Россией решением Органа ВТО по разрешению споров является необоснованным.Директор департамента торговых переговоров Минэкономразвития РФ Максим Медведков в понедельник заявил РИА Новости, что Россия выполнила все требования ВТО по поставкам свинины из Евросоюза, пока не получала от ЕС разъяснения о сути новых претензий. Медведков отмечал, что 3 января ЕС обратился в ВТО о создании специальной панели арбитров для рассмотрения нового требования по свинине. По его словам, РФ созовет новую панель арбитров, чтобы перепроверить уже выполненные требования ВТО.Россельхознадзор с 30 января 2014 года запретил поставки в РФ продукции свиноводства из стран ЕС до получения гарантий безопасности от Еврокомиссии. Решение было принято после того, как вспышка африканской чумы свиней была зафиксирована в Литве. В середине февраля еще один очаг АЧС был выявлен в Польше. В начале декабря 2017 года Минэкономразвития РФ сообщало, что Россия по требованию ВТО отменила запрет на ввоз свинины из стран Евросоюза из-за АЧС, однако он продолжает действовать на основании продовольственного эмбарго. Источник: www.1prime.ru

Евросоюз планирует направить иск во Всемирную торговую организацию с просьбой наказать Россию за сохранение запрета на ввоз свинины.Как передает Reuters, ЕС просит наложить на Москву торговые санкции на сумму 1,39 миллиардов евро. Речь идет о российском эмбарго, введенном с начала 2014 года на ввоз живых свиней, свинины и всей свиноводческой продукции из стран ЕС. Причиной стали вспышки АЧС в Польше и Литве в конце 2013 года.В Евросоюзе позицию России назвали двойными стандартами, заявив что продукция российских производителей не попадает под запрет, несмотря на регулярные вспышки болезни на самой территории РФ. Переговоры оказались безуспешными, и в апреле 2014 года ЕС подал иск. В августе прошлого года арбитры ВТО поддержали позицию Евросоюза по многим пунктам. Например, они заявили, что запрет не отвечает международным стандартам организации и «не соответствует обязательству России основывать свои санитарные или фитосанитарные меры». Также они назвали незаконными отдельные запреты на поставки из Польши и стран Прибалтики.Россия подала аппеляцию, объясняя ее ухудшением ситуации с заболеванием в этих странах и неэффективностью мер по его ликвидации в ЕС. Однако она была отклонена.Запрос о введении санкций будет направлен в орган по решению споров 3 января 2018 года. Их сумма будет рассчитана как общая стоимость этой продукции из Евросоюза в 2013 году, и каждый год штраф будет расти на 15 процентов. Источник: rosng.ru

Евросоюз объявил об обращении в ВТО с просьбой наказать Москву за ограничение ввоза свинины. Ранее Россия сняла запрет, введенный из-за вспышек чумы свиней в Европе, однако свинина осталась под запретом из-за контрсанкций Европейский союз обратится в ВТО с просьбой наложить на Россию торговые санкции на €1,39 млрд из-за ограничения импорта свинины, сообщает Reuters. В заявлении ЕС говорится, что Россия не выполнила решение ВТО по импорту свиней и свинины. Запрос о введении санкций против России будет направлен в орган ВТО по решению споров 3 января 2018 года. Сумма санкций рассчитана как общая стоимость этой продукции из ЕС в 2013 году, штраф ежегодно будет повышаться на 15%. Дело касается запрета на импорт свинины из ЕС, который российские власти ввели в начале 2014 года. Запрет был наложен как на ввоз живых свиней, так и на поставки свиноводческой продукции из всех стран ЕС. Поводом для него стали зафиксированные в декабре 2013 года вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в Литве и Польше. В ЕС посчитали, что Россия применяет двойные стандарты, поскольку вспышки АЧС регулярно фиксируются в России, но российские производители не попадают под запрет. Переговоры не привели к соглашению, и в апреле 2014 года Евросоюз подал иск в ВТО. В августе 2016 года панель арбитров ВТО решила, что российский запрет идет вразрез с Соглашением по применению санитарных и фитосанитарных мер ВТО: арбитры поддержали ЕС по большинству пунктов жалобы. В частности, они пришли к заключению, что запрет на поставки свинины из всех стран ЕС противоречит международным стандартам Всемирной организации здравоохранения животных, а значит, не соответствует обязательству России «основывать свои санитарные или фитосанитарные меры на международных стандартах», как прописано в Соглашении по применению санитарных и фитосанитарных мер ВТО. Арбитры также признали неправомерными отдельные запреты России на поставки живых свиней и свинины из Литвы, Латвии, Польши и Эстонии. Россия подала апелляцию на это решение, объяснив это тем, что ситуация с африканской чумой свиней в странах Балтии и Польше продолжает ухудшаться, а предпринимаемые службами ЕС меры для ликвидации очагов заболевания неэффективны. Однако она была отклонена. В начале июня 2017 года ЕС и Россия проинформировали Орган по разрешению споров ВТО о том, что выполнят его рекомендации в течение восьми месяцев и 15 дней. В среду, 6 декабря, срок исполнения подходил к концу. 6 декабря Министерство экономического развития сообщило, что Россия выполнила требования Всемирной торговой организации (ВТО) и сняла запрет на импорт свинины из стран Евросоюза, который был введен из-за африканской чумы свиней (АЧС). При этом в ведомстве отметили, что свинина попадает под список запрещенных к ввозу продуктов в рамках продовольственного эмбарго, введенного в 2014 году в ответ на секторальные санкции Евросоюза, и этот запрет продолжает действовать. По оценкам ЕС, в 2013 году стоимость экспорта свинины в Россию достигла почти €1,4 млрд, что составило около 25% всего экспорта свинины из ЕС. Запрет имеет серьезное воздействие на свиноводческую отрасль ЕС, так как внутренние цены на свинину в ЕС упали из-за перенасыщенности рынка. Источник: www.rbc.ru

В январе-октябре 2017 года объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозорганизациях России составил 6 376,9 тыс. тонн в убойном весе, что на 7,0% или на 418,3 тыс. тонн превышает показатели января-октября 2016 года. По итогам десяти месяцев текущего года доля свинины в общем объеме промышленного производства мяса составила 35,0%, мяса птицы – 58,1%, говядины – 6,7%, баранины и козлятины – 0,2%. На конец ноября 2017 года стоимость свинины отечественного производства находилась на отметке 135,4 RUB/кг, что на 14,3% ниже цены конца ноября прошлого года. За последний месяц цена уменьшилась на 6,5%. С начала 2017 года цена на свинину отечественного производства стала ниже на 15,4%. Стоимость тушки ЦБ за год (конец ноября 2017 года к концу ноября 2016 года) уменьшилась на 13,5% и в конце ноября текущего года находилась на отметке 95,5 RUB/кг, при этом за последний месяц цена стала ниже на 0,6%. С начала 2017 года цена тушки ЦБ снизилась на 14,3%. Стоит отметить, что производство баранины и козлятины в сельхозорганизациях России по итогам января-октября 2017 года составило 9,9 тыс. тонн в убойном весе (21,8 тыс. тонн в живом весе) – это на 2,6% (на 0,3 тыс. тонн в убойном весе) больше, чем было произведено в январе-октябре 2016 года. Отметим, что объем производства баранины и козлятины показали повышательный тренд в СЗФО (+4,2%), СКФО (+11,9%), в СФО (+9,1%), в УФО (+42,6%) и ДФО (+4,6%). Источник: emeat.ru

По итогам первых девяти месяцев этого год потребление всех видов мяса увеличилось на 4% против 1,3% годом ранее. За год оно прибавит около 3% до 75 кг/чел. Рост произошел благодаря повышению спроса на свинину (плюс 4,8%) и птицу (плюс 5,6%), об это рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев в ходе IX Международной конференции «Свиноводство-2017», где присутствовал корреспондент «Агроинвестора». По итогам года среднее потребление свинины составит 25,7 кг/чел. (24,6 кг/чел. в 2016-м) и достигнет максимального значения за прошедшие 25 лет, мяса птицы — 33,5 кг/чел. (32,5 кг/чел. в 2016-м). «Уже в прошлом году мы отмечали, что свинина стала драйвером роста потребления мяса, в 2017-м эта тенденция сохраняется на высоком уровне, — отметил Ковалев. — Кроме того, возобновилась позитивная динамика по птице, тогда как в прошлом году в этом сегменте был прирост лишь на 0,6%". Одна из причин — низкие цены на свинину. По словам эксперта, сейчас они находятся на трехлетнем минимуме. Так, к 46-й неделе этого года средняя цена на живых свиней в ЦФО была на уровне 94,5 руб./кг, полутуши стоили 137,7 руб./кг против 151,2 руб./кг годом ранее. Цены на птицу тоже пошли вниз, тогда как в прошлом году они были относительно высокими из-за замедленного прироста производства, которое в этом году ускорилось. В следующем году, по прогнозу НСС, среднегодовая цена на свинину продолжит сокращаться, потеряет еще 4−6% и будет не выше уровня 2016 года. При этом потребление этого вида мяса увеличится на 1,2−2% (на 50−60 тыс. т) в том числе благодаря тому, что перестанет падать покупательная способность населения, рассчитывает союз. Доля импортной свинины в потреблении в этом году составит около 9% против 8% в 2016-м: сказалось увеличение ввоза на фоне укрепившегося рубля. По итогам года в Россию будет поставлено около 323 тыс. т — на 14% больше, чем в 2016-м, оценивает НСС. Тем не менее, это заметно ниже разрешенной квоты в 430 тыс. т, кроме того, за прошедшие пять лет объем ввоза сократился примерно на 1 млн т благодаря росту внутреннего производства, следует из материалов союза. Дальше существенного снижения импорта уже не будет, он стабилизируется на отметке примерно в 300 тыс. т, уточнил Ковалев. По словам Ковалева, несмотря на низкие ценовые уровни, те предприятия, которые успели выплатить кредиты и построить новые или модернизировать старые производства, пока могут чувствовать себя достаточно комфортно. В этом году средняя цена на «живок» составит около 90 руб./кг при себестоимости производства в 65 руб./кг на новых и модернизированных комплексах. Однако у тех, кто продолжает выплачивать кредиты, себестоимость на 24−33 руб./кг выше. И если в этом году в зоне отрицательного финансового результата могут оказаться около 15% игроков, то в следующем на фоне дальнейшего снижении цены на живых свиней до 85 руб./кг с убытками рискуют работать уже 50% производителей, подсчитал НСС. Источник: www.agroinvestor.ru