Перейти к контенту
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Поиск в системе

Результаты поиска по тегам 'свинина'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Срочная технологическая помощь
  • Производство и Технологии
    • Стандартизация: Регламенты и Нормативы, ГОСТ, ТУ, СТО, декларирование
    • Управление и организация производства
    • Технология мясопродуктов
    • Проектирование предприятий
    • Животноводство
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Клуб экспертов портала
  • Есть ли у вас куттер дома? Клуб Кулинаров

Блоги

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • Блог Инженера
  • Растительные альтернативы мяса
  • Мясной Маркетинг
  • Кулинария
  • О птицеводстве
  • Блог Колбасной Рекламы RHB
  • Уборка на предприятиях пищевой промышленности

Категории

Результатов для отображения не найдено.

Категории

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Разное

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Skype


ICQ


Facebook


Сайт


Whatsup


Интересы и увлечения


ФАМИЛИЯ


ИМЯ


ОТЧЕСТВО


Страна


Город


Место работы.

Найдено 15 результатов

  1. Пепсин сывороточный ТУ 9358-006-53523525-07 Вырабатывается из слизистой оболочки свиных желудков с добавлением глюкозы по оригинальной технологии, которая позволяет получать ферментный препарат с высокой специфической активностью до 1 млн. единиц для использования в ветеринарной практике. Применяется для проверки мяса на трихинеллез методом переваривания в среде искусственного желудочного сока. Состав сывороточного пепсина позволяет достичь максимальной точности проводимых проверок и исключает ошибки при проведении анализа на аппарате «Гастрос» и «Гастрос-2». Представляет собой однородный порошок тонкого помола, желтовато-серого цвета со специфическим запахом, свойственным пепсину. Органолептические и физико-химические показатели соответствуют требованиям нормативной документации. Является экологически чистым продуктом животного происхождения, имеет высокую степень очистки и стабильный уровень активности, не уступает по всем показателям своим аналогам. Упаковывается в банку с массой нетто 0,25 кг. Условия хранения: в сухом и прохладном месте при температуре не выше 20 ºС и относительной влажности воздуха не выше 85 %. Срок хранения: 12 месяцев с даты выработки. Цена пепсина сывороточного составляет 12 000 руб./кг. Наши преимущества: ● Мы являемся заводом-производителем Пепсина сывороточного с 2000 года. ● Мы производим экологически чистый продукт из натурального сырья животного происхождения, который не содержит ГМО. ● Мы предоставляем полный пакет сопроводительных документов, удостоверение о качестве, декларацию соответствия. Имеется сертификат соответствия безопасности пищевой продукции. Организуем доставку до Вашего предприятия! Работаем по всей России.
  2. Добрый день! Компания ООО "АГРОМИКС" предлагает Вам купить оптом замороженную свинину производство Россия. Продукт без воды или других наполнителей для веса, предприятие производитель не применяет технологий инъектирования и накачки мясных отрубов. Вы приобретаете только качественную продукцию, соответствующую ГОСТу 31778-2012. Потери при дефростации 1-2% максимум. Возьмите пробную партию и убедитесь в качестве сами! Окорок свиной б/к отруб тазобедренный без голяшки, замороженный, ГОСТ 31778-2012; Лопатка свиная б/к, плече-лопаточный без голяшки, зам., ГОСТ 31778-2012; Грудинка свиная ИВР, зам., ГОСТ 31778-2012; Тримминг свиной 50/50, зам., ГОСТ 31778-2012; Тримминг свиной 80/20, зам., ГОСТ 31778-2012; Шпик боковой зам., ГОСТ 31778-2012; Шпик хребтовой зам., ГОСТ 31778-2012; Шейка свиная б.к., Шейка свиная б.к., зам., ГОСТ 31778-2012; Корейка свиная б.к. спино-поясничный отруб со шкурой, зам. ГОСТ ГОСТ 31778-2012; Корейка свиная бк без шкуры (КАРБОНАТ), зам., ГОСТ 31778-2012; Шкурка свиная замороженная. Смотрите на нашем сайте весь представленный ассортимент, цены на свинину, фото, другие характеристики. Транспортная тара: Гофрированная коробка с верхней крышкой 18 кг. Доставка по Москве и Московской области от 1,5 тонны. Производитель ООО «Мясной двор», брянская область. Вся продукция сертифицирована, сопровождается полным комплектом документов. Оплата — по безналичному расчету с НДС. Приглашаем и Вас к взаимовыгодному сотрудничеству! Тел.: +7 (903) 107-14-44 Контактное лицо: Дина Ибрагимова Добро пожаловать!
  3. Такой вопрос: Получили техзадание на производство стейков из куриного филе с точным весом. Очень большие потери при формовке и подгонке веса. Вес - 200 грамм (+/-10грамм) Кто сталкивался? Может, есть какая-то машина, которая может их подрезать под нужный размер/вес?
  4. Как рождаются мифы о мясе из Росрезерва, что 20 лет лежало на складах спецрезерва и сейчас его выпустили в оборот? А вот так! Вот такой случай произошел с моим товарищем, который купил на рынке мясо "из прошлого". "29 июня 2006 года" - гласил штамп на мясе. И мой товарищ думал, что он сейчас отведает экологически чистого, того мяса. Предвкушал, что насладится вкусом мяса из прошлого, выращенного в докризисный года на вольном выгуле на зерне, как старым вином с выдержкой. Разумеется, все оказалось намного проще. Согласно Инструкции по ветеринарному клеймению мяса - эти цифры с датам никакого отношения не имеют (https://www.fsvps.ru/fsvps/laws/389.html): Итак, Архангельская область, Коношский район! Это номера системной номенклатуры. Это как регионы на автономерах. Кстати, для справки приведу все типоразмеры ветеринарных клейм - там есть 13-11-45 и многие считают, что это 45 год! :
  5. Добрый день, форумчане. Ищу технолога для организации и ведения производства снековой продукции из свиных ушей. Город Екатеринбург. Рассмотрю варианты дистанционной работы на начальном этапе. Заранее признателен за обратную связь!
  6. Сегодня нам прислали вот эту фотографию. Чеченская без свинины. Зеленый цвет и узоры кодирует нам - это мусульманская колбаса. Сразу скажу - халяль на написано. Это просто чеченская без свинины, как докторкая без сои. Понимаете? Тонкая работа маркетолога, дизайнера, спеца по стандартизации. Мне вспомнилась одна история, произошедшая со мной в Казахстане. Я сделал ветчину из куриного филе с вкусными пряностями и специями. На дегустации я сказал - прямо как из свинины. За такое сравнение ветчина и нарезанные кусочки были отправлены сразу в ведро, зав.производством позвонил и попросил принести еще один батон. Мне спокойно объяснили ошибки моего сравнения их великолепной мусульманской продукции с продуктом из грязного животного. Фото с сайта: http://advard.ru
  7. nastya545

    ТД "Кассандра"

    Компания осуществляет оптовую продажу мясопродуктов, мяса птицы, свинины и говядины лучшего качества. «ТД Кассандра» осуществляет региональные поставки по всей России на высочайшем уровне!«ТД Кассандра»-это гарантия качества. Наш сайт: http://tdkassandra.ru/ Почта: info@tdkassandra.ru Телефон: 8 (812) 372 66 40
  8. nastya545

    ТД "Кассандра"

    Компания осуществляет оптовую продажу мясопродуктов, мяса птицы, свинины и говядины лучшего качества. «ТД Кассандра» осуществляет региональные поставки по всей России на высочайшем уровне!«ТД Кассандра»-это гарантия качества. Наш сайт: http://tdkassandra.ru/ Почта: info@tdkassandra.ru Телефон: 8 (812) 372 66 40
  9. Я люблю мясной салат. Салат «Купеческий» со свининой Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу. Например, он хорошо подойдет в салаты на новый год 2019, рецепты с фото - отличное подспорье в готовке. В год Свиньи мясные новогодние салаты обязательно должны быть на вашем столе! Продукты (на 4 порции) Свинина - 200-300 г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Уксус - 1 ст. ложка Горошек зелёный консервированный - 200 г Майонез - 2-3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло (для жарки) - 4 ст. ложки Продукты для салата «Купеческий» со свининой перед вами. Как приготовить салат «Купеческий» со свининой: Постное свиное мясо вымыть, залить водой. Довести до кипения. Варить на маленьком огне, под крышкой, до готовности (около 60 минут). Мясо вынуть и охладить. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить морковь. Обжарить морковь до мягкости на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Снять с огня. Охладить. Замариновать лук репчатый: лук посолить, добавить сахар, полить уксусом. Хорошо перемешать, помять руками и оставить мариноваться на 10 минут. Охлажденное мясо порезать кубиками. Открыть баночку консервированного зеленого горошка. Жидкость слить. Все ингредиенты сложить в миску. Посолить, поперчить, добавить майонез. Салат хорошо перемешать. Салат «Купеческий» со свининой готов. Подать салат «Купеческий» со свининой к столу. Приятного аппетита!
  10. Продаем небольшимы партиями до 1 тонны экологически чистое мясо свинины. Животные выращиваются на собственной небольшой экоферме в самом экологически благополучном районе России - Тамбовской области. Приглашаем к сотрудничеству. Рассмотрим все варианты. Стоимость от 230 руб за кг. Тушки и полутушки. Для связи пишите на email: rusferm@yandex.ru. Сайт: http://www.rusferm.ru
  11. Женщина наглядно показывает, как не разбирающимся в анатомии свиней продают лопатку под видом шейки. Почему опубликовал - сегодня мне такую предлагали на рынке. Срочно нужна была шейка целиковая, но в итоге не купил. Видео будет полезно тем, кто часто покупает шейку. Наверняка такую покупали же.. https://youtu.be/YpTi1GpEfhY
  12. ЗАО по свиноводству"Владимирское" мкр.Лесной (г.Владимир мкр.Лесной д.21 тел.+7 906 561 57 75 ) Реализует экологически чистый продукт собственного производства,высокого качества. Свинину полутуши 2 категории (охлажденные)ливер свиной,колбасные изделия (ГОСТ,ТУ),деликатесы,полуфабрикаты. Приглашаем к сотрудничеству оптовых и розничных покупателей.
  13. Предлагаем качественное мясо говядины, свинины, птицы со склада в Москве, СПБ и под заказ. Пр-во Бразилия. Всегда актуальная информация с ценами на сайте. Предлагаем: Говядина Шея/лопатка, (Agra) Шея/лопатка, (Mataboi) Тримминг 80%, (Mataboi) Тримминг 80%, (JBS) Печень, (Concepcion) Свинина Грудинка б/к лист. срез, (Seara) Корейка н/к, (Perdigao) Лопатка б/к, (Seara) Ребра деликатесные Тримминг 50%, (Pamplona) Тримминг 80%, (Pamplona) Шейка б/к, (Seara) Корейка н/к, (Alibem) Шейка б/к, (Aurora) Шейка б/к, (Pamplona) Корейка б/к, (Pamplona) Корейка б/к, (Sadia) Окорок б/к, (Pamplona) Окорок б/к, (Alibem) Окорок б/к, (Aurora) Окорок б/к, (Seara) Окорок н/к, (Pamplona) Лопатка б/к, (Alibem) Лопатка б/к (Pamplona) Лопатка б/к (Аurora) Лопатка б/к (Sadia) Лопатка б/к, (Upisa) Тримминг 80%, (Pamplona) Тримминг 60 % (Upisa) Птица Кур. филе грудки, (Aurora) Кур. филе грудки, (Seara) Кур. окорочка (Agricola Jandelle) Кур. окорочка, (LeVida) ООО ТД «ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ» +7 (499) 322-39-07 http://ecomeats.ru/meats-opt.html
  14. Предлагаем Свинину оптом, в наличии, полу туши, охлаждённые и замороженные со склада в Москве, любые объемы, цена - 147р/кг. Особые условия для мясных магазинов с доставкой на следующий день от 50 кг. Самые адекватные цены, скидки, посредникам бонусы за клиента. Готовы организовать регулярные поставки. Любая форма оплаты. На нашем сайте актуальные ежедневные цены. С уважением Андрей. Звоните в любое время: Тел. +74993223907 емел: info@ecomeats.ru
  15. Прошу помощи: как маркировать птицу я знаю мне нужно завтра разделать говядину по ГОСТ 31797-2012 а как маркировать (именно название) не могу сообразить.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности