ekovr

Вообще-то в России декларации не выдают Органы по сертификации. Они их просто регистрируют. А что не то в этой декларации? Заявитель - ООО "МИЛКПРО УРАЛ", он и получает декларацию, и кто получает, тот ее и подписывает. Не вижу нарушения в оформлении декларации

Добрый день! На сегодняшний день программа ПК составляется только изготовителем, согласования в обязательном порядке не требует. Как сами написали, так и должны соблюдать. Надзор при проверке запрашивает программу и вправе сравнить то, что написано, с фактической периодичностью. Если не совпадает – это прямое нарушение, его не оспоришь уже. Для себя я пишу программу с учетом того, как я буду за нее отвечать при проверке. У нас, например, ассортимент большой по всем группам продукции – в ПК вписала общую фразу типа «не реже 1 раза в месяц 10% от всех наименований выпускаемой продукции», посчитав количество реальных исследований к общему ассортименту.

По аналогичной ситуации – обнаружено ДНК в продукции, и в связи с этим –штраф от РСХН, наше предприятие пошло оспаривать в суд. Если судья адекватный и будет читать нормативку – дело можно выиграть. 1. РСХН выставляет нарушение требований ТР ТС. Где именно в ТР ТС есть норматив по ДНК? 2. ГОСТ 31719, которым определяют ДНК - официально не входит в перечень стандартов на методы испытаний к ТР ТС 034. Мы запрашивали ЕЭК – они прямо и четко ответили – нет этого ГОСТа в перечне стандартов. И даже когда шло публичное обсуждение актуализированного списка стандартов к ТР ТС в 2016-2017 годах , предложение РСХН о внесении ГОСТ 31719 в этот перечень было отклонено по причине, что в ТР ТС отсутствует норматив по ДНК. На данный момент у меня нет информации – переутвердили в ЕЭК этот перечень или нет. По факту этого ГОСТ нет в списке стандартов к ТР, и соответственно использование его в целях выявления нарушения, которое тоже не прописано в ТР , вообще-то юридически незаконно. РСХН на своем авторитете, власти и положении продвигает тему ДНК и наказывает за это – но законных оснований на это у них нет. 3. Если все предприятия молчать не будут, то весьма вероятно по этой теме замолчит РСХН. А сейчас у него позиция – «что хочу, то и ворочу». А мы все проглатываем, хотя бы по причине – иногда легче заплатить, чем спорить. Потом и имеем, что заслужили.

Наша ситуация... В январе по заданию зам.председателя правительства Гордеева А.В. РСХН провел отбор вареных колбас на всех предприятиях области на предмет соответствия ТР и ГОСТ, и фальсификации. Так получилось, что практически у всех на отбор ушла «Докторская» по ГОСТ. Как и следовало ожидать, ДНК курицы нашли абсолютно у всех, так как у всех идет переработка говядины. свинины и птицы. Надзор готовит санкции – кому декларацию отменить, кого на усиленный поставить по ДНК и далее-далее.. Что интересно – у большинства в протокол по Докторской лаборатория включила обнаружение ДНК курицы, у одного предприятия ДНК почему-то нашли только в одной из трех колбас. В Докторской типа не определяли. Спрашиваю у лаборатории – почему такая избирательность? Интересный ответ – в составе Докторской есть яйцо, и чтобы избежать неправильного толкования и понимания результатов испытаний из-за наличия в составе яйца куриного, этот показатель не стали включать в протокол. А почему же такой подход не включили ко всем остальным пробам по Докторской. А та же информация на этикетке о возможном наличии аллергенов – в том числе яичного белка - в соответствии с требованиями ТР ТС 022 «О маркировке» не служит поводом для анализа того, что я ищу в исследуемом образце и достоверный ли результат получу? Абсурдность такого мониторинга поражает… Хоть бы кто из надзора вышел на предприятие и посмотрел своими глазами – из чего же делают колбасу на самом деле. Никто вникать и не собирается. Главное есть бумажка с результатом. На мой взгляд тут идет подмена понятий - молекулярный состав и компонентный состав. ТР обязывает писать состав по компонентам, а штрафуют за молекулярный.

Пластик маркируем выжигателем (на ручках ножей, помимо цветовой маркировки по участкам, пишем более узкую маркировку). Иногда по выплавленному тексту еще можно пройти маркером, чтобы лучше видно. Со временем он стирается, но основная надпись остается - обновить - не проблема. Металл - пока краской

Моем алюминиевые перекладины Ansep ALU (Эколаб) - 1,5 кг средства на 160 л воды, автоматическая мойка, 250 палок. Программа: мойка - 45 мин, ополаскивание - 5 минут. Отмывает отлично.