Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ
  • записей
    277
  • комментариев
    249
  • просмотров
    140488

О блоге

В этот блог я буду писать все свои мысли и наблюдения, которые не идут под формат форума.

Записи в этом блоге

Аналитика 2016-2017 года

Сейчас время подведения итогов 2016 и прогнозов на 2017 год. Я уже вижу много положительных прогнозов и аналитики о том, что ожидается рост продаж, повышение рентабельности. Что я хочу на это сказать? Система замкнута, а наша мясопереработка в своей основной массе остается ориентированной на выпуск колбасных изделий, что с повышением культуры потребления мяса и полуфабрикатов из мяса ведет к общему снижению объема по колбасному производству и деликатесам. У нас нет развития рынка. У нас н
Главный технолог

Главный технолог

1

Чтобы купить что-то нужное, надо сначала продать что-то ненужное… и желательно подороже!

Чтобы купить что-то нужное, надо сначала продать что-то ненужное… и желательно подороже! Предлагаем оценить реальную стоимость оборудования на рынке б/у, т.к. официальная оценка не совпадает с рыночной в 85% случаев. Наш портал не продает и не покупает оборудование, но если предприятию потребуется продать оборудование, то мы найдем покупателя, подтвердив тем самым, что оценка, сделанная нашими экспертами, реально независимая и соответствует спросу на рынке. Главный технолог или главный инжен
Главный технолог

Главный технолог

0

Хамон "ЭКО-БИО-МЯСО ОТ ФЕРМЕРА ДО ПРИЛАВКА"

(это уже было на портале, но решил повторить в блоге)   На фоне санкций многие предприятия начинаю пытаться производить иностранные продукты, замещать иностранное. Рассмотрим, выдуманный случай, который в реальности мог бы произойти в городе N, а в реальности произошел в Мухосрансоком районе в 100 километрах от Мордора.     КУЛИНАР Итак, Вася Петров живет в деревне. Вася Петров оформил крестьянско-фермерское хозяйство и пользуется УСНО (упро
Главный технолог

Главный технолог

0

Итоги 2016

Дал интервью журналу "Сфера" о том, что произошло с мясопереработки в 2016 году. Как обычно сказал правду. Читайте в 6-ом номере Мясной Сферы за 2016 г.
Главный технолог

Главный технолог

0

В магазин "Мясо" на улице ХХ лет Октября, ныне Никольской, завезли туши.

В магазин "Мясо" на улице ХХ лет Октября, ныне Никольской, завезли туши. Кстати, в этом помещении сейчас знаменитая новиковская бургерная Фарш.    Источник: http://fishki.net/2156828-staryj-alybom.html © Fishki.net
Главный технолог

Главный технолог

0

Старый дегустационный нож

В моей коллекции появился самый старый дегустационный нож (нож технолога), который мне специально подарил Vadim Pryanischnikov из Moguntia Gewürze на выставке Агропродмаш 2016. Кому интересно увидеть какое у него лезвие - cтавьте "лайк" и я подготовлю отдельный материал, где покажу все фотографии новых поступлений в коллекцию!
Главный технолог

Главный технолог

0

Однако!

Ночью 15 ноября стало известно о задержании министра экономического развития Алексея Улюкаева, подозреваемого в получении взятки. Больше всего Улюкаев запомнился своими многочисленными высказываниями о “дне” кризиса, но АПК было при этом всегда главной точкой роста, по его мнению. О словотрясениях и результатах В своем последнем интервью НТВ Улюкаев сказал: “Всякие там словотрясения насчет «дна» мы оставим на совести тех, кто их себе позволяет. А вот по поводу точек роста — они есть, они
Главный технолог

Главный технолог

0

Оцифровка раритетов в РГБ.

Проголосуйте за оцифровку книги в РГБ. Книги Производство колбас и окороков, составленное Я.Ф. Шрейнер. Заходим в РГБ вот сюда. Находим глазами: Шрейнер, Я.Ф. Производство колбас и окороков, составленное Я.Ф. Шрейнер. - Саратов : типо-лит. Н.П. Штерцер и К°, 1895. - 23 с. Нажмите кнопку "Проголосовать за оцифровку".   Получаем "+" в карму.

Дизайнеры о колбасе

Какая феерическая глупость. Но это понятно только специалистам и работникам предприятий, кто делает оболочку из пластиковых гранул зарубежного производства :))   http://tema.livejournal.com/2359854.html

С Днем Рождения, Мясной!

Сегодня порталу "Мясной Эксперт" ровно 11 лет! Я хотел написать речь, но был все утро занят руководством отражения хакерской DDOS атаки. Это лучшее признание! Люди, кто это заказал и исполнял, спасибо за подарок! Вы мне только дровишек в костер подбросили. Значит не зря команда портала старается и делает портал! Это лучший подарок моему сайту на день рождения!!! Нас атакуют - а мы крепчаем :)) Дорогие мои пользователи, приношу извинения за краткосрочные перебои в работе портала "М
Главный технолог

Главный технолог

1

Запустили новый сервис на Мясном Эксперте

Одной из новинок выставки "Агропродмаш-2016" проходящей в Московском ЦВК "Экспоцентр"  стало представление публике нового online-сервиса по экспертной оценке оборудования компанией "Мясной Эксперт". Мы сделали удобный сервис по онлайн-оценке оборудования и даем возможность собственнику машины оценить реальный финансовый результат при ее продаже. Мы проводим оценку и даем рекомендации по восстановлению или ремонту вашего оборудования.  Наши эксперты имеют многолетний опыт работы на
Главный технолог

Главный технолог

0

День работника.... какой праздновать?

Меня все поздравляют с днем работника сельского хозяйства, спасибо, но это не наш праздник :)) Это праздник тех, кто растит, убирает и заготавливает фрукты-овощи-мясо. Наш праздник - "День работника пищевой промышленности" будет 16 октября! Как обычно в 3-е воскресенье октября. Для тех, кто не может запомнить - это воскресенье после Агропродмаша. Его не просто так в этом году подвинули на более поздние числа, так как 1 и 2 октября выпали на первые выходные.
Главный технолог

Главный технолог

0







×
×
  • Создать...