Перейти к содержанию
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Блоги

Новый виток развития сайта Мясного Эксперта.

Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем ненужное.  Для пользователей ничего не изменится, но зато у нас появится возможность технически развивать сайт дальше. С февраля 2020 мы поймали сложности с дефицитом IT-специалистов и практически не развивались. Не знаю, успеем выкатить новый сайт к 20-летию Мясного Эксперта. Но что-то новенькое обязательно покажем.  

Admin

Admin в Новости портала

Очереди за колбасой в Москве в 2024 году.

Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что рабочие с завода получают в магазине заказы, но рассматривая фотографии я увидел и пенсионерок с тележками. Олег сказал, что на соседнем заводе на проходной сказали, что в магазине устраивают акции, а очередь потому что охрана магазина пускает только по 3 человека в зал. Охрана и ограниченное количество людей  в зале напомнило мне как я в Европе еще в док

Обеление трансглютаминазы. Ложь на лжи.

Можно ли верить лжецу?   Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и гастроэнтеролога и написал статью про легалайз микробиальной трансглютаминазы (мТГ). Причем проиллюстрировал её якобы своей фотографией, а на самом деле использовал фотографию, сделанную нашим коллегой и размещенную у нас ранее в  телеграм-канале, выдав за свою.   Можно ли верить статье такого лжеца в издании "Деловой Журнал Профиль", которую пото

ТК 407 предлагает запретить оборот микробной трансглютаминазы

Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени. Вы спросите, что случилось? Отвечу – я прочитал в телеграм-канале ФГАНУ «ВНИМИ» https://t.me/vniimilk о результатах заседания ТК470/МТК 532 «Молоко и продукты переработки молока», которое прошло 1 ноября 2024 года. 2024 год. Не 2012! На сайте написано, что это за структура: это объединение специалистов, являющихся полномочными представителями заинтересов

Мясной Эксперт у КОМПО смотрит новинки

Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и узнали про масштабный системный ребрендинг компании, взяли несколько интервью и посмотрели новинки, что будут представлены на АПМ на стенде КОМПО. Увидели и покрутили перекрутчик линкерного типа ПЛТ-1000 с автоматической подачей оболочки и новый клипсатор КН – 301, которые впечатляют инженерной мыслью и эргономикой и при этом сделаны с упором на безопасност

Интервью в подкасте "Внутри продукта" для Крист.

Месяц назад дал интервью Ксении Яровой, директору департамента маркетинга компании Крист. Получилось очень динамично и интересно. Выдал много секретной информации.    

Потеря цвета сарделек

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Возможно кто-то сталкивался с данной историей.  Дело в потере шоколадно-золотистого цвета, сарделек, шпикачек. После интенсивного охлаждения. Какие факторы влияют?

Продкаст у Дальнова

Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech, при поддержке Россельхозбанка. Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё. Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка". Гость этого выпуска – Владимир Романов, основатель портала "Мясной эксперт", т.е. я!

ВМЯСО для мясопереработчиков

erid:2RanykqRCiC  Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО”  в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров!  В своем выступлении я расскажу вам про результаты сенсорного исследования сосисок из мяса птицы, которым «Мясной Эксперт» сейчас занимаемся вместе с партнером – компанией «Крист». Я расскажу, что нравится потребителю в сосисках из птицы, а что не нравится, и самое главное, мы ответим на вопрос, какие ощущения потребитель хочет получить от сосисок из птицы. Есть ли

Звезда: Мясо для избранных или мир должен голодать

Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а бедным комбикорм из говна и палок сверчков. https://tvzvezda.ru/video/programs/201705051916-tpaz.htm/202437103-jHOJW.html   Оксана Кузнецова дала хорошие комментарии.  

«Мясной клей» в продуктах - Нашпотребнадзор на НТВ

Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось качественно и не плохо. В передаче звучат мнение из ВНИИМП, ООО "Хема", Россельхознадзора и пр. Видео доступно на сайте телеканала: https://www.ntv.ru/peredacha/NashPotrebNadzor/m50947/o754460

Птицеводство оказалось выгоднее, чем свиноводство. Опыт Саратовской области

В Саратовской области придают большое значение развитию бройлерного птицеводства, учитывая его выгодность как для производителей, так и для потребителей. На недавней встрече в хозяйстве ООО “Время 91”, расположенном в селе Красный Яр Энгельсского района, присутствовали представители Правительства Саратовской области, которые оценили высокий уровень технологического оснащения птицефермы и перспективы развития отрасли.   ООО “Время 91” начало свою деятельность в 2017 году с разведения св

Sagrada

Sagrada в Птицеводство

Коготь крысы в сосисках? А как увидели-то?

Сегодня СМИ разгоняют новость, что в "Сливушках" нашли  коготь крысы. Фотографий никто не показывает, разумеется. Все ссылаются на Известия, которые ссылаются на Генпрокуратуру РФ у которой заявление от потребителя с приложением фотоматериалов. Дорогой читатель нашего канала, а ты видел насколько маленький коготь у крысы? Он меньше миллиметра, он настолько мал, что непонятно с чего они решили, что это коготь крысы? Там не написано фаланга или лапка. А коготь. Интересно делали ли ДНК-анализ, что

В Башкирии возобновила работу птицефабрика спустя шесть лет простоя

В апреле 2023 года в Чекмагушевском районе Республики Башкортостан запустили производство на бывшей птицефабрике «Чермасан». Предприятие, законсервированное в 2017 году, вернули к жизни, и теперь оно работает как ООО «Стерлибашевская птицеферма». На открытии птицефермы побывал министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.   – Проект «Развитие птицеводства на базе ООО «Стерлибашевская птицеферма» в муниципальном районе Чекмагушевский район» рассмотрели 2 февраля на заседан

Sagrada

Sagrada в Птицеводство

Предприниматель из Татарстана переделал старый свинокомплекс в современную птицеферму

И теперь может контролировать температуру в птичнике, запас корма и рост птицы со своего мобильного телефона даже не выходя из дома.     Фанис Хаматдинов из Кукморского района Республики Татарстан сделал реконструкцию заброшенного свинокомплекса, создал современную птицеферму и в апреле 2023 года заселил первую партию бройлеров.   Предприниматель проделал масштабную реконструкцию трех зданий: были произведены работы по внутренней и внешней отделке, замена кровли. В

Sagrada

Sagrada в Птицеводство

×
×
  • Создать...

Важная информация

Обновлены следующие документы: Условия использования Политика конфиденциальности