В постепенно нарастающем информационном потоке за первую рабочую неделю 2024 года можно выделить «хиты» и вполне предсказуемые сообщения, которые отражают рыночные тенденции, очевидные для большинства мясопереработчиков.
В праздники из некоторых регионов поступили сигналы о перебоях с поставками куриного мяса в рознице. Производители индейки отмечают замедление развития подотрасли и считают необходимым разработать новый национальный проект: перспективное направление нуждается в государственной поддержке.
Регуляторы устанавливают новые «правила игры» на рынке России и ЕАЭС. Минсельхоз принимает заявки от импортеров замороженной курятины в пределах тарифной квоты, утвержденной в декабре. ФАС продолжает возбуждать дела в отношении производителей пищевых яиц, резко повысивших цены на продукцию в конце 2023 года.
Расставим некоторые акценты в традиционном еженедельном обзоре.
Коллегия ЕЭК дополнила ТР ТС 029/2012
На минувшей неделе коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) утвердила изменения в перечнях стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), Сегодня они содержат 281 стандарт — в том числе методику измерений массовой доли микробной трансглутаминазы (мТГ) в пробах продуктов питания методом иммуноферментного анализа с помощью набора реагентов «МТГ-ИФА», произведенного ООО «ХЕМА» (свидетельство об аттестации № 241.0002/RA.RU.311866/2019 от 11.02.2019).
