Возбуждено уголовное дело о поставке опасного мяса в детский сад
В Минусинске возбуждено уголовное дело по факту поставки говядины, инфицированной кишечной палочкой, в детское дошкольное учреждение, передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу главного управления Следственного комитета РФ по Красноярскому краю и Республике Хакасия.
После получения данных о поставке некачественного и опасного для здоровья мяса прокуратура Красноярского края и региональное управление Роспотребнадзора организовали совместную выездную проверку в детском саду №19 города Минусинска. По ее результатам фигурантам может быть предъявлено обвинение, предусмотренное пунктом «б» части 2 статьи 238 Уголовного кодекса РФ.
Контракт с компанией-поставщиком был заключен в июне 2023 года. 22 декабря повар получил от кладовщика позеленевшее мясо с неприятным запахом. Помимо колиформ (бактерий группы кишечных палочек) в нем обнаружено недопустимо высокое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). По результатам лабораторного исследования уровень бактериальной обсемененности говядины по некоторым показателям превышал допустимый в 150 раз. В пищеблоке детского дошкольного учреждения выявлены нарушения санитарно-гигиенических требований. Все это могло привести к вспышке пищевой токсикоинфекции.
Ситуация находится под контролем председателя Следственного комитета РФ Александра Бастрыкина.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
