Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Возбуждено уголовное дело о поставке опасного мяса в детский сад

logo

В Минусинске возбуждено уголовное дело по факту поставки говядины, инфицированной кишечной палочкой, в детское дошкольное учреждение, передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу главного управления Следственного комитета РФ по Красноярскому краю и Республике Хакасия.

После получения данных о поставке некачественного и опасного для здоровья мяса прокуратура Красноярского края и региональное управление Роспотребнадзора организовали совместную выездную проверку в детском саду №19 города Минусинска. По ее результатам фигурантам может быть предъявлено обвинение, предусмотренное пунктом «б» части 2 статьи 238 Уголовного кодекса РФ. 

Контракт с компанией-поставщиком был заключен в июне 2023 года. 22 декабря повар получил от кладовщика позеленевшее мясо с неприятным запахом. Помимо колиформ (бактерий группы кишечных палочек) в нем обнаружено недопустимо высокое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). По результатам лабораторного исследования уровень бактериальной обсемененности говядины по некоторым показателям превышал допустимый в 150 раз. В пищеблоке детского дошкольного учреждения выявлены нарушения санитарно-гигиенических требований. Все это могло привести к вспышке пищевой токсикоинфекции.

Ситуация находится под контролем председателя Следственного комитета РФ Александра Бастрыкина.

1697
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация