Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (29 ноября - 3 декабря 2021 г.)

Производство

Птицефабрика «Северная» в Ленинградской области планирует увеличить производство продукции на 10%. Запуск нового комплекса птицефабрики позволит увеличить объем производства мяса бройлера в регионе на 19 000 тонн. Часть продукции будет отправляться на рынки Европы, Ближнего Востока и стран Юго-Восточной Азии.

На Чукотке поступила в продажу первая партия мяса северного оленя. 36 тонн свежей оленины, полученной на убойном комплексе «94 км» в окрестностях села Амгуэма поступили в торговый оборот в Анадыре и Провиденском городском округе. В январе–октябре в рамках программы обеспечения региона продовольствием оленеводческие хозяйства Чукотки произвели 538,2 тонны мяса в живом весе.  До конца ноября в поселке Эгвекинот планируют направить на убой еще 500 голов северного оленя. 17,5 тонны оленины будет реализовано в заполярном национальном селе Рыркайпий (Иультинский район) и Эгвекиноте.

Группа «Черкизово» ведет переговоры о покупке компании «Краснобор» в Тульской области. Это третий по мощности производитель индейки на отечественном рынке с долей 6,7% в натуральном выражении. В случае успешного исхода переговоров, которые должны завершиться в начале декабря, «Черкизово» получит шанс увеличить объем производства мяса индейки почти на 45%. Подробнее об этом читайте в нашем материале.

Тымлатский рыбокомбинат (входит в группу компаний Salmonica) в 2022 году планирует построить завод модульного типа по переработке оленины. Сумма инвестиций оценивается в 268,4 млн рублей. Ежедневный объем переработки мяса на новом производстве составит 7,5-8 тонн. Под завод отведен участок на севере полуострова — в Карагинском районе Камчатского края, на месте заброшенного села Красное. Первоначально реализовать оленину будут исключительно на российском рынке, но рассматриваются возможности по мере развития производства экспортировать продукцию в Финляндию и страны Азии.