В Саратовской области состоялся пятый фестиваль «Мраморное мясо»
Журнал «Мясные технологии» сообщает, что 24 сентября в Саратовской области в пятый раз прошел фестиваль «Мраморное мясо», приуроченный к празднованию Дня Александрово-Гайского района.
По традиции основную фестивальную программу развернули в парке культуры и отдыха села Александров Гай, которое считается региональным центром мясного скотоводства и овцеводства, а мраморное мясо — местным брендом.
Животноводческие хозяйства Александрово-Гайского района поставляют на рынок Саратовской области не только свежее экологически чистое мясо, но и продукцию его переработки. В последние выходные сентября их товары продавались по доступным ценам на осенней ярмарке, которую каждый год устраивают на Театральной площади Саратова.
В селе Александров Гай в субботу провели выставки племенного скота, собранного урожая, цветов и голубей. После конкурса шашлыков и стейков, для гостей накрыли столы и пригласили на дегустацию под названием «Алгайский чай с вареньем». Среди экспонентов разыграли высшую награду фестиваля — кубок «Мраморное мясо» от губернатора Саратовской области Валерия Радаева.
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
- Главный технолог
- алексй
- Texno
- Владимир Кофанов
- НИТРИТ
- Ирина
- gall26
- OksaSal
- maximca
- Dkfl
- ирина282361
- CERGEY
- SEN
- Mayak35
- mrfrolov
- Aidar Ramisovich
- Главный редактор
- timmotion
- korovkin31
- Oiga
- fermer3955@mail.ru
- Илшат
- nick_s
- Павел1
- Qazan
- Xoxol
- Anika
- Goncharov Roman
- Степан
- Butcher_Che
- Светлана Корельская
- Nizami
- Антон Федоров
- Н@тали
- Алексей2150
- Дмитрич
- МаринаД
- Степаныч
- engineer TSP
- Aleksan
- ОлегМ
- Город
- Алеся
- Andrew Sapozhnikoff
- nestkain
- MamzelIrina
- Serviceman
- Геннадий Калашников
- Юрий горторг
- gever.
- Zamaraev Dmitry
- KurakoUM
- Matveif
- Parashitist
- Владимир Агарков
- РПК Лосось
- Alex123
- FQ company
- Vinogradenko
- Дмитрий Зеленьков
- oshand
- Александр СПК Коляда
- Vikki
- Злой Жук
- Ellmatsa
- Zakhar
- Красняк
- TonyCash
- igorlesovsky
- BatdalovElnar
- Burger
- Антон558
- mikhail_123
- Надежда Орлова
- Leonid
- Евгений Калинин
- Наталья_72
- juliaK
- yuravlad
- Rafael
- Наиль
- anapetrova
- Лика
- Ifarming
- Андрей менеджер
- Антон163
- Дмитрий Прохоров
- techbmpi
- dimka33811
- Лина А
- Amity
- momokewi
- 408relative
- pooll35
- Лиза
- evanneapricot
- vajajir
