Россельхознадзор оштрафовал компанию «Мясопродукт» на ₽100 тысяч
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям сообщает, что в октябре компания «Мясопродукт», владеющая производством полуфабрикатов из мяса птицы в городе Щелково, привлечена к административной ответственности за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза.
В ходе проверки ООО «Мясопродукт», организованной в сентябре 2021 года, инспекторы Россельхознадзора убедились в том, что предприятие не обеспечивает прослеживаемость оборота продукции. По представленным документам невозможно определить производителя и всех субъектов, задействованных в цепочке поставок, кроме конечного потребителя продукции.
На производстве ООО «Мясопродукт» не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП. Контрольно-критические точки определены без необходимого анализа потенциально опасных факторов на всех стадиях процесса ее изготовления продукции. Не выстроена система контроля поступающего сырья. Предприятия не соблюдает периодичность исследования проб полуфабрикатов.
На основании результатов проверки руководству ООО «Мясопродукт» выдано предписание устранить все выявленные нарушения. Компания привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с наказанием в виде штрафа на 100 тысяч рублей.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
