Находкинский мясокомбинат выпускал полуфабрикаты с сальмонеллой

Региональное информационное агентство VladNews со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области сообщает о прекращении действии декларации соответствия на замороженные свиные ребра «Барбекю» Находкинского мясокомбината.
Нарушение, угрожающее здоровью потребителей, выявлено в ходе государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.
Пробы мяса, зараженного сальмонеллами, были взяты в одном из магазинов Дальнереченска. После получения результатов бактериологического исследования вся партия вся партия ребер «Барбекю» изъята из торгового оборота и уничтожена. АО «Мясокомбинат „Находкинский”» уже направлено предписание Россельхознадзора о прекращении действия декларации от 22 июня 2021 года.
В общей сложности с начала 2021 года территориальное управление службы ветеринарного и фитосанитарного надзора по Приморскому краю и Сахалинской области выдало 23 таких предписания нарушителям технических регламентов Таможенного союза. Действие 12 деклараций о соответствии прекращено. В перечень входят пельмени «Бабушкины» и «Щедрый хуторок» хладокомбината «Полюс» (Арсеньев) и куриные наггетсы из Владивостока. Во всех названных полуфабрикатах были обнаружены листерии.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Гарнир и мясо в одном флаконе. Свиные колбаски с красной фасолью.
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...