Вьетнам наращивает закупки мясного скота на внешних рынках
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» со ссылкой на данные вьетнамского департамента животноводства и племенного дела сообщает о росте импорта крупного рогатого скота в связи с повышением спроса на говядину во Вьетнаме.
По данным за 2020 год, среднее потребление мяса крупного рогатого скота во Вьетнаме составляет 3,15 килограмма в год на душу населения. При этом спрос на говядину ежегодно повышается на 5–6% и продолжит нарастать в краткосрочной перспективе.
В прошлом году поголовье мясного скота во Вьетнаме оценивалось в 6,3 млн, а стадо буйволов — в 2,3 млн голов. Для обеспечения рынка требуются дополнительные ресурсы, поэтому импорт живого скота во Вьетнам увеличивается.
В прошлом году количество коров, закупленных на внешних рынках, выросло на 13,6% по сравнению с 2019-м и достигло почти 550 тысяч голов. Крупнейшим поставщиком живого скота во Вьетнам была Австралия — на ее долю приходится примерно 50%. За Австралией следуют Таиланд, США и Лаос.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
