Средняя цена свинины на украинском рынке остается на уровне 2020 года
AgroPortal со ссылкой на данные Ассоциации свиноводов Украины, что перед Пасхой, по состоянию на 30 апреля, средняя цена охлажденной свинины в розничной торговле составила 130,2 гривны (349,2 рубля) за килограмм. В сравнении с последними днями 2020 года она снизилась на 1,4 гривны (1,06%).
В отчете ассоциации за апрель отмечено, что колебания цен год к году изменились неравномерно — в зависимости от части свиной туши. Более всего, почти на 4%, перед майскими праздниками подешевели грудинка и ошеек.
Частично предпраздничное снижение цен на свинину обусловлено промо-акциями и скидками ритейлеров перед началом сезона пикников, считают эксперты.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....