В апреле «Черкизово» сократило реализацию курятины и нарастило продажи свинины
В апреле объем реализации куриного мяса, выпущенных компаниями ПАО «Группа „Черкизово”», увеличился на 6% в годовом исчислении. При этом его средняя цена в сравнении с апрелем 2020-го повысилась на 20% — до 130,79 рубля за килограмм, но за месяц снизилась на 2%.
Исходя из операционных результатов за минувший месяц, опубликованных пресс-центром холдинга, объем выпуска свинины за год сократился на 8% — до 22,23 тысячи тонн. Продажи живых свиней внешним контрагентам в апреле не осуществлялись. Объем реализации свиных полутуш снизился на 20% год к году — до 6,88 тысячи тонн, однако продажи отрубов выросли в 2,3 раза — до 3,69 тысячи тонн. По другим видам продукции свиноводства зафиксирован рост на 64% — до 2 тысяч тонн.
Динамика цен на свинину в апреле была положительной. Полутуши продавались на 31% дороже, чем в прошлом году и на 8% по сравнению с мартом (в среднем по 164,02 рубля за килограмм). Цены на отруба повысились на 8% за год и на 2% за месяц — в среднем до 232,81 рубля за килограмм.
В сегменте продукции мясопереработки объем продаж увеличился на 18% год к году и на 2% в сравнении с мартом текущего года— до 9,87 тысячи тонн. Средняя цена повысилась на 3% в годовом исчислении и на 2% в сравнении с мартовской — до 200,7 рубля за килограмм.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...