Птицеводы и ритейлеры договорились сдерживать цены на мясо птицы

Чтобы удовлетворить растущий спрос, федеральные ритейлеры и производители мяса птицы договорились сдерживать отпускные цены на тушку бройлера и объемы поставок на прошлогоднем уровне в течение трех недель, сообщает «Коммерсантъ». Тем не менее, с дефицитом мяса птицы в ближайшее время могут столкнуться мясопереработчики.

Меры по стабилизации цен и объемов поставок бройлера обсуждали на минувшей неделе компании, входящие в два отраслевые объединения: Национальный союз пчеловодов (НСП) и Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). С одной стороны в дистанционных переговорах участвовали ПАО «Группа „Черкизово”», ГАП «Ресурс» и группа «ПРОДО», с другой — торговые сети X5 Retail Group, «Магнит», Auchan, Metro и другие крупные ритейлеры.

«Коммерсантъ» отмечает, что соглашение носит неформальный характер, документально не закреплено и не касается розничных цен. Участники отказываются его комментировать. В то же время необходимость отрегулировать взаимоотношения у поставщиков и ритейлеров назрела.

В начале марта Росстат зафиксировал, что в январе–феврале мясо птицы подорожало на 2,44%, а в годовом исчислении — на 12,96%. Министерство сельского хозяйства взяло ситуацию под контроль, она обсуждалась на совещании во главе с Дмитрием Патрушевым, а федеральная антимонопольная служба (ФАС) по поручению первого вице-премьера Андрея Белоусова начала проверку сфер влияния крупнейших игроков рынка. 

Источник “Ъ” среди участников переговорного процесса утверждает, что производители птицы согласились в течение двух месяцев не направлять ритейлерам предложения о повышении цен на тушку бройлера и заморозить отпускные цены на уровне 145 рублей за килограмм. Взамен они ожидают от Минсельхоза субсидирования производства.

По данным АКОРТ, спрос на тушку бройлера за год вырос на 10–20%, а производство мяса птицы в январе сократилось на 6,4% из-за подорожания инкубационного яйца, кормов и кормовых поставок, перебоев с поставками племенного материала из стран ЕС как следствием вспышек птичьего гриппа и других факторов. Аналогичная динамика наблюдалась в феврале. 

В результате сократить производство могут компании, обеспечивающие около 20% потребности внутреннего рынка. Чтобы сохранить объемы поставок ритейлерам, они готовы сократить продажи тушек бройлера переработчикам.

Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что в ближайшее время особенно важно не столько удержать цены на отдельные виды продукции, сколько сохранить объемы поставок в магазины. Если с этой задачей удастся справиться, то цены стабилизируются, подтверждают ритейлеры.

Еще один источник “Ъ” из сферы птицеводства опасается, что из=за искусственного перераспределения товарных потоков мясокомбинаты столкнутся с дефицитом птицы, что вынудит их закупать более дорогую свинину и сократить объемы выпуска колбас эконом-класса.