Птицеводы и ритейлеры договорились сдерживать цены на мясо птицы - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Птицеводы и ритейлеры договорились сдерживать цены на мясо птицы

logo

Чтобы удовлетворить растущий спрос, федеральные ритейлеры и производители мяса птицы договорились сдерживать отпускные цены на тушку бройлера и объемы поставок на прошлогоднем уровне в течение трех недель, сообщает «Коммерсантъ». Тем не менее, с дефицитом мяса птицы в ближайшее время могут столкнуться мясопереработчики.

Меры по стабилизации цен и объемов поставок бройлера обсуждали на минувшей неделе компании, входящие в два отраслевые объединения: Национальный союз пчеловодов (НСП) и Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). С одной стороны в дистанционных переговорах участвовали ПАО «Группа „Черкизово”», ГАП «Ресурс» и группа «ПРОДО», с другой — торговые сети X5 Retail Group, «Магнит», Auchan, Metro и другие крупные ритейлеры.

«Коммерсантъ» отмечает, что соглашение носит неформальный характер, документально не закреплено и не касается розничных цен. Участники отказываются его комментировать. В то же время необходимость отрегулировать взаимоотношения у поставщиков и ритейлеров назрела.

В начале марта Росстат зафиксировал, что в январе–феврале мясо птицы подорожало на 2,44%, а в годовом исчислении — на 12,96%. Министерство сельского хозяйства взяло ситуацию под контроль, она обсуждалась на совещании во главе с Дмитрием Патрушевым, а федеральная антимонопольная служба (ФАС) по поручению первого вице-премьера Андрея Белоусова начала проверку сфер влияния крупнейших игроков рынка. 

Источник “Ъ” среди участников переговорного процесса утверждает, что производители птицы согласились в течение двух месяцев не направлять ритейлерам предложения о повышении цен на тушку бройлера и заморозить отпускные цены на уровне 145 рублей за килограмм. Взамен они ожидают от Минсельхоза субсидирования производства.

По данным АКОРТ, спрос на тушку бройлера за год вырос на 10–20%, а производство мяса птицы в январе сократилось на 6,4% из-за подорожания инкубационного яйца, кормов и кормовых поставок, перебоев с поставками племенного материала из стран ЕС как следствием вспышек птичьего гриппа и других факторов. Аналогичная динамика наблюдалась в феврале. 

В результате сократить производство могут компании, обеспечивающие около 20% потребности внутреннего рынка. Чтобы сохранить объемы поставок ритейлерам, они готовы сократить продажи тушек бройлера переработчикам.

Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что в ближайшее время особенно важно не столько удержать цены на отдельные виды продукции, сколько сохранить объемы поставок в магазины. Если с этой задачей удастся справиться, то цены стабилизируются, подтверждают ритейлеры.

Еще один источник “Ъ” из сферы птицеводства опасается, что из=за искусственного перераспределения товарных потоков мясокомбинаты столкнутся с дефицитом птицы, что вынудит их закупать более дорогую свинину и сократить объемы выпуска колбас эконом-класса.

1379
Блоги — Читаемое
все блоги

Иногда мы собираемся на секретной тренировочной базе и из-под наших рук рождаются шедевры гриль-сезона: средиземноморская классика,  романские...

Шесть оправдательных лейбаков "без...". Интересно, есть производители у кого больше? Интересно, а производитель "МДБ" сам проверял свою продукцию...

Обнаружил на полке супермаркета сосиски от "Стародворья". Изучив этикетку я задумался. Если она пачка просто "Без СОИ", а вторая пачка...

А пока мы тут сидим и читаем новости про нападки на мясо и коласу, веганское лобби вкидывает денежки в промо. Вот полюбуйтесь - Лиза в Симпсонах...

Ура!!! Мы запустили канал "Мясного Эксперта" в мессенджере Телеграм для тех, кто мобилен и не может нас читать с десктопа....

Admin
Admin 28 мая ‘21
2745 0
Консервант для всего и от всего.

Добрый день, коллеги.   Предлагаю вам почитать про одно "волшебное" средство ХХХ от...

6
Dkfl
Dkfl
Убой свиней. Какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг

Добрый день. Подскажите какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг на...

7
Канадские сосиски, ищу рецептуру.

Добрый день Помогите пожалуйста с рецепурой канадских...

8
Татевик
Татевик
С какими проблемами в конвейерных системах вы чаще всего сталкиваетесь?

Дорогие инженеры и начальники производств!    Я работаю маркетологом одного из...

11
Зинаида
Зинаида
Что вяжет щеки (рот) на послевкусии - фосфат или копчение?

  Итак, дорогие коллеги, я решил сделать большой опрос. Технологи и коллеги...

17
Заморозка п/ф в скороморозильных тоннелях или стационарных низкотемп. камерах

Добрый день, коллеги! Предлагаю в очередной раз рассмотреть тему заморозки п/Ф (вареники,...

49
GiGi
GiGi


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация