Поголовье свиней в Орловской области за год выросло на 21,8%
Первая в Орловской области электронная газета «Вечерний Орел» со ссылкой на местное подразделение Росстата сообщает, что по состоянию на январь 2021 года поголовье свиней в регионе увеличилось в годовом исчислении на 21,8% — до 661,6 тысячи единиц.
Увеличение численности стада способствует росту производства свинины: этот показатель результативности животноводства за 12 месяцев повысился на 10,6%.
В январе 2021 года перерабатывающие предприятия Орловской области реализовали около 3,539 тысячи тонн мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в охлажденном и замороженном виде — в 1,5 раза больше, чем в январе 2020 года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....