Музыкальный фон способствует адаптации абердин-ангусов к сибирскому климату - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Музыкальный фон способствует адаптации абердин-ангусов к сибирскому климату

logo

На ферме агрохолдинга «Согласие» в Юргинском районе Тюменской области звучит музыка, передает агентство «Новости Тюмени» (Tumen1.ru) в канун года Белого металлического быка, который начинают праздновать сегодня в Китае.

С 2019 года на откормочной площадке в селе Лабино для племенных животных включают музыкальные записи, причем в плейлист входят произведения разных жанров. Специалисты уже убедились в том, что кантри и джаз повышают настроение и аппетит, а спокойное звучание симфонического оркестра расслабляет животных.

Зоотехник ООО «Согласие» Татьяна Сухова объяснила, что благоприятный звуковой фон способствует снижению уровня содержания в крови животных гормона стресса — кортизола. Под музыку скот лучше набирает вес, а мраморная говядина, полученная от бычков, становится особенно мягкой и сочной.

Ветеринарный врач компании «Согласие» Александр Овчинников добавил, что, разумеется, дело не только в музыкальном сопровождении процесса выращивания абердин-ангусов. Основу составляют качественные корма и свежий воздух. 

Племенные животные адаптировались к условиям Сибири. Их меню разрабатывают с учетом возрастных особенностей и веса: в общей сложности четыре рациона, включающие многолетние и однолетние травы, люцерну и комбикорм, с добавлением соли и мела. Вода поступает в поилки с подогревом.

Сейчас на лабинской ферме содержатся 925 абердин-ангусов. В марте ожидается пополнение поголовья. Затем планируется закупить партию молодняка ирландской генетики и к концу 2022 года довести численность животных до 1700, а впоследствии — до 5000.

Талисманом фермы считается теленок Люся, родившаяся недоношенной. Несмотря на то, что мать от нее отказалась, зоотехники выходили малышку, и теперь это всеобщая любимица. Скорее всего, в год Белого металлического быка черная телочка принесет ферме удачу.

Фото: официальный портал органов государственной власти Тюменской области

1621
Комментарии

Прекрасная новость. Почему симфоническая музыка ассоциируется со спокойствием? Интересно, если им поставить концерт Басты с Симфоническим оркестром, как это на мясо повлияет. А Моргенштерна пробовали? Может у них мраморность повысится? Где научные исследования от Института им. Горбатова? :))

Блоги — Читаемое
все блоги

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

В 1960 году до 90% всего мирового производства товарных яиц осуществлялось на предприятиях с клеточной технологией выращивания, на сегодняшний...

Sagrada
Sagrada 29 сентября ‘21
352 10

Сегодня было продуктивное воскресенье. Встретился сегодня с Никитой Мисуновым и записали большое интервью, которое вы увидите на следующей неделе...

Мощная заруба на тему "Мясо и немясо" у Андрея Дальнова при поддержке Центра отраслевой экспертизы РСХБ. Интервью с Андреем Зюзиным, генеральным...

Мираторговский сервелат клянчит! До трясучки ему вкусно! Это наш гостевой кот, он соседский, но заходит к нам в гости с обходом территории....

Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

11
Главный технолог
Главный технолог
"Конопатые" сардельки после термической обработки. Причины и варианты решения.

Доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами своим технологическим опытом в решении...

6
Михаил Пискун
Михаил Пискун
Биозащита при использовании стартовых культур

Добрый день, коллеги. Сразу прощу прощения, что вопрос может показаться неразумным. Но такая...

5
pushka
pushka
Эмульсия из лёгкого

Коллеги,доброго времени дня! Возможно кто то сталкивался с производством эмульсии из лёгкого...

3
ДЖАКОНДА
ДЖАКОНДА
Температура в пельменном цехе. Влияние на трещины на пельменях.

Добрый день! Существует такая проблема, как трескание пельменей.. В цехе формовки около...

12
shapa1994
shapa1994
Колбасы в газовой среде: на какие показатели газоанализатора ориентироваться при хранении?

Здравствуйте. При упаковывании колбасных изделий в газовую среду и при замере газоанализатором...

2
cook
cook


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация