Музыкальный фон способствует адаптации абердин-ангусов к сибирскому климату
На ферме агрохолдинга «Согласие» в Юргинском районе Тюменской области звучит музыка, передает агентство «Новости Тюмени» (Tumen1.ru) в канун года Белого металлического быка, который начинают праздновать сегодня в Китае.
С 2019 года на откормочной площадке в селе Лабино для племенных животных включают музыкальные записи, причем в плейлист входят произведения разных жанров. Специалисты уже убедились в том, что кантри и джаз повышают настроение и аппетит, а спокойное звучание симфонического оркестра расслабляет животных.
Зоотехник ООО «Согласие» Татьяна Сухова объяснила, что благоприятный звуковой фон способствует снижению уровня содержания в крови животных гормона стресса — кортизола. Под музыку скот лучше набирает вес, а мраморная говядина, полученная от бычков, становится особенно мягкой и сочной.
Ветеринарный врач компании «Согласие» Александр Овчинников добавил, что, разумеется, дело не только в музыкальном сопровождении процесса выращивания абердин-ангусов. Основу составляют качественные корма и свежий воздух.
Племенные животные адаптировались к условиям Сибири. Их меню разрабатывают с учетом возрастных особенностей и веса: в общей сложности четыре рациона, включающие многолетние и однолетние травы, люцерну и комбикорм, с добавлением соли и мела. Вода поступает в поилки с подогревом.
Сейчас на лабинской ферме содержатся 925 абердин-ангусов. В марте ожидается пополнение поголовья. Затем планируется закупить партию молодняка ирландской генетики и к концу 2022 года довести численность животных до 1700, а впоследствии — до 5000.
Талисманом фермы считается теленок Люся, родившаяся недоношенной. Несмотря на то, что мать от нее отказалась, зоотехники выходили малышку, и теперь это всеобщая любимица. Скорее всего, в год Белого металлического быка черная телочка принесет ферме удачу.
Фото: официальный портал органов государственной власти Тюменской области
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Прекрасная новость. Почему симфоническая музыка ассоциируется со спокойствием? Интересно, если им поставить концерт Басты с Симфоническим оркестром, как это на мясо повлияет. А Моргенштерна пробовали? Может у них мраморность повысится? Где научные исследования от Института им. Горбатова? :))