Вспышка АЧС в Венгрии связана с ввозом в страну зараженной свинины
В Венгрии говорят, что наиболее вероятная причина вспышки АЧС в этой стране связана с ввозом инфицированной свиноводческой продукции и попаданием пищевых отходов в ареал обитания дикого кабана. Заболевание выявлено уже в восьми государствах - Венгрии, Чехии, Польше, Молдавии, Литве, Латвии, Эстонии и Румынии.
Япония и другие страны запретили ввоз свинины из Венгрии
В пресс-службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» сказали «Мясному Эксперту», что ситуация с АЧС только ухудшается. Трансграничность вируса в очередной раз подтверждена обнаружением 19 апреля трупа дикого кабана в медье Heves в 60 км от Будапешта.
Найденный труп животного располагается в достаточной удаленности (от 190 до 430 км) от сформировавшихся кластеров неблагополучия по АЧС в странах ЕС. Плотность дикого кабана на указанной территории достигает 1-2 особи на кв. км, что обуславливает высокий риск к дальнейшему распространению инфекции.
Миграционная активность диких кабанов сейчас обусловлена сезоном вывода молодняка и образования новых семей. Между тем, хорошо развитая транспортная система, прозрачность границ и отсутствие должного контроля повышают вероятность нелегального перемещения инфицированной свиноводческой продукции.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....