Ишимский мясокомбинат оштрафовали на ₽300 тысяч за антибиотики в колбасе
Как сообщает информационное агентство «ТюменьПро», арбитражный суд Тюменской области вынес решение оштрафовать на 300 тысяч рублей ООО «Ишимский мясокомбинат» (агрохолдинг «Юбилейный») за антибиотики в колбасных изделиях.
Специалисты Россельхознадзора выполнили исследование образцов продукции Ишимского мясокомбината (ИМК) по инициативе торговой сети гипермаркетов «О’кей». Пробы отправили на анализ в московскую лабораторию, откуда пришло заключение о наличии антибиотиков в колбасах «Докторская» и «Армавирская», что квалифицируется как нарушение требований технических регламентов, создающее угрозу причинения вреда жизни и здоровью человека. Россельхознадзор передал документы в арбитражный суд для определения меры административной ответственности.
Руководство ИМК объяснило, что основная часть сырья для изготовления колбас поступает с животноводческих комплексов дочернего агрохолдинга, где качество строго контролируют, но у предприятия замкнутого цикла есть еще один поставщик — в его продукции были найдены следы антибиотиков.
Компания-нарушитель заинтересована в сохранении репутации добросовестного производителя, поэтому теперь ИМК будет ежеквартально исследовать состав сырья и готовой продукции.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....