Кишечные бактерии бородавочника защищают домашних свиней от АЧС
«Ветеринария и жизнь» со ссылкой на журнал FeedStrategy рассказала об исследовании, которое проводит группа испанских ученых на базе центра здоровья животный в Институте научно-технических разработок для пищевой индустрии (IRTA) в Каталонии. Серия экспериментов направлена на повышение устойчивости домашних свиней к АЧС.
Первоначально предметом изучения стал иммунитет бородавочника (Phacochoerus aethiopicus) — одного из видов диких свиней, обитающего преимущественно в Африке.
Бородавочник отличается от прочих сородичей пониженной восприимчивостью к африканской чуме свиней. Руководитель исследовательской группы IRTA Фернандо Родригес (Fernando Rodriguez) предполагает, что это связано с уникальной микробиотой (микрофлорой), сформировавшейся в желудочно-кишечном тракте животного.
Ученые провели трансплантацию кишечных бактерий диких бородавочников домашним свиньям, после чего те не заболели при заражении ослабленной формой вируса АЧС — в отличие от животных из контрольной группы. По мнению Родригеса, бородавочники могут оказаться устойчивыми и к другим патогенам, поражающим другие виды подотряда свинообразных.
В ходе следующего эксперимента группа Родригеса намерена изучить отдельные штаммы бактерий, выделенные из кишечного трансплантата: в дальнейшем их можно использовать в свиноводстве как пищевые добавки.
По мнению ученых, такие препараты не только дадут возможность повысить защитные силы организма сельскохозяйственных животных, но и сократит потребность фермеров в антибиотиках. Некоторые из уже выделенных бактерий действуют как мощные иммуностимуляторы, утверждает Родригес. По этому направлению IRTA сотрудничает с одним из научно-исследовательских центров Кении.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
