Польский рынок мяса птицы переживает самый глубокий кризис с 1989 года - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Польский рынок мяса птицы переживает самый глубокий кризис с 1989 года

logo

Информационно-аналитическое агентство «Фураж Онлайн» сообщает, что, по данным представительства продовольственной компании Cargill в Польше, рынок птицы в этой стране переживает глубокий кризис. 

Региональный менеджер Cargill по продажам мяса птицы Мачей Франтчак (Maciej Frątczak) заявил, что цены на кур и индеек упали до самого низкого уровня за последние 10 лет, а рост себестоимости мяса птицы не прекращается с сентября. В Польше рекордно подорожали зерно, соевый шрот и жиры. По словам Франтчака, такой ситуации не было с 1989 года.

Основная причина кризиса в польском птицеводстве — это рост цен на корма на фоне пандемии COVID-19. Закрытие заведений сегмента HoReCa в странах Западной Европы привело к резкому снижению объемов поставок птицы, а именно на экспорт в ЕС уходило около 97% яиц и 80% мяса птицы из Польши.

Сейчас польские птицеводы столкнулись с обострением конкуренции и ограничением спроса на внешних рынках. Вместе с тем, на внутреннем рынке наблюдается избыток продукции птицеводства, поэтому потребительские цены на нее упали до беспрецедентно низкого уровня.

Огромные финансовые потери несут заводчики птицы, добавил представитель Cargill. Можно сказать, что коллапс расползается по всем цепочкам поставок в птицеводстве и смежных отраслях: начиная с инкубаториев и родительских стад, кончая комбикормами, ветеринарными препаратами и оборудованием.

1640
Блоги — Читаемое
все блоги

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация