Украинские производители свинины вынуждены сворачивать бизнес - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Украинские производители свинины вынуждены сворачивать бизнес

logo

AgroPortal сообщает, что, по прогнозу Ассоциации свиноводов Украины (АСУ), количество промышленных свиноферм в стране сократится до менее чем 1,5 тысячи.

Некоторые хозяйства, которые специализируются на откорме поросят, уже приостановили деятельность. Предприятия полного цикла вынуждены сокращать маточное поголовье, чтобы обеспечить бизнес оборотными капиталом, а в дальнейшем снизить в нем потребность за счет сокращения производства.

Уход свиноводческих компаний с рынка связан с удорожанием комбикормов, затраты на которые занимают до 70% в структуре себестоимости продукции свиноводства. 

По данным АСУ, в октябре и ноябре закупочные цены снизились в сравнении с тем же периодом 2019 года на 3% и 5% соответственно. Показатель рентабельности производства свинины упал до -3% в октябре и до -7% по состоянию на 10 ноября. 

Недостаток оборотных средств для формирования запасов кормовых культур в период сбора урожая становится причиной закрытия ферм. Если в течение последних лет украинское свиноводство теряло по 200–300 хозяйств в год, то по итогам 2020-го этот показатель будет значительно выше.

Эксперты ассоциации отмечают, что для откормочных комплексов восстановление деятельности в более благоприятной экономической ситуации остается вполне реальным, тогда как возвращение на рынок свиноводческих предприятий полного цикла и племенных репродукторов представляется менее вероятным из-за высокой капиталоемкости.

1423
Блоги — Читаемое
все блоги

Когда продажи трансглютаминазы встали, а склады полны... заряжают блоггеров-миллионников, чтобы каждый кулинар дома сыпал от души мясной клей на...

Ради этого видео ТикТок стоило изобрести. Хоть сеть и шлак, но это видео эпично. Гордон Рамзи слушает песню вегетарианки...

Утро начинается с кофе!

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Мальтодекстрин в мясных снеках

Добрый день! У меня выпускная работа на тему сушенных продуктов из мяса птицы. В частности...

1
Maliq
Maliq
Убойный цех: для чего это оборудование?

  Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что это в убойном цеху и для чего используют?...

2
Светлана77
Светлана77
Убойный цех: электростимуляция и сбор крови

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как часто и используют ли в РФ при убое КРС...

7
Светлана77
Светлана77
Заточной станок СЗМ-01

Приветствую. Заинтересовались покупкой данного станка от компании " МЯСные технологии"...

4
Naladchik111
Naladchik111
Копченые брызги (капли) на череве в череве. Проблема!

Здравствуйте. Последних пару недель появилась данная проблема: продукция в говяжьей...

7
cook
cook
Удешевление в/к колбас. Замен шпика свиным жиром.

Здравствуйте! Возникла острая потребность в удешевлении варено-копченых колбасных изделий....

6
МарияТипунова
МарияТипунова


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация